segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Ervas aromáticas

Investi , principalmente, em ervas aromáticas, nesta incursão pela feira.
Considero a sua presença indispensável, mesmo no mais simples dos pratinhos, tornando-os únicos em sabor e odor, com a vantagem acrescida, que permitem a diminuição drástica do uso do sal, que tão prejudicial é para a saúde.


Num vaso de tamanho médio, plantei, replantei os perfumados coentros.
São muito pouco exigentes, mas, no que há rega diz respeito, não toleram distrações e o solo tem que estar sempre húmido, embora não empapado.

A hortelã vive numa floreira de reduzidas dimensões que, durante o verão, serviu de abrigo a amores-perfeitos.
Bastam umas folhinhas para transformar uma banal sopa num inebriante manjar perfumado, já para não mencionar os refrescantes Mojitos ou aconchegantes chás digestivos.

As folhinhas de basílico são indispensáveis nos molhos que envolvem as pastas.
Um vasinho de dimensão média é suficiente para criar um pujante pé.

Nada como uns galhinhos de rosmaninho para temperar assados.
Ganham alma nova se esta ervinha os aconchega.
É muito pouco exigente e, ao contrário das anteriores, suporta melhor a falta de rega.

Três pés de alface, ainda bebés, adaptam-se à nova casa.
Aqui cresceram flores.
Agora, espero que a folhagem verde nos encante a vista e adoce o paladar
São pimentos, senhor!
Muitos, pequeninos, médios alguns ,mais grandinhos outros, ainda uma promessa em flor, uns poucos.
Precisam de espaço, um vaso grande com boa drenagem, exposição solares e tutores para os ramos mais carregados.
Para já, deslumbram-me!
Vê-los assim verdinhos, brilhantes , reluzentes, apaziguam qualquer aflição.
Com eles, confesso, falo!

Olha aqui as florzinhas!
São promessas vivas de frutos!

Agora, há apenas que, atenta, muito atenta, esperar.

Beijos,
Nina


19 comentários:

  1. Obrigado pelas suas ("tuas") palavras mágicas no meu blog :) Cá em casa temos coentros, salsa e hortelã!

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  2. Oi amada, primeiro quero te agradecer o carinho constante de você lá no blog, és uma pessoa importante para mim. Nem sabia que eu tinha sido tua primeira seguidora, eu gosto muito do teu blog, muito mesmo, olhando o teu carinho e trabalho com as ervas, lembro das minhas que foram comidas pelos meus cachorrinhos, estou a pensar numa forma de ter os dois: plantas e cães, eheh, amei ver teu carinho com as plantas, sou assim também. beijos. Uma linda semana.

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  3. que giro tens um jardim aromático em casa! (:

    http://paginaaolado.blogspot.com

    *

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  4. Putz Nina..
    Como tannnto sal menina...
    Preciso parar ...
    Valeu!
    Bjus
    Paula KAsas
    www.paulakasas.blogspot.com

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  5. Que lindo esse cuidado que tens com plantinhas, flores...Adorei! beijos,linda semana,chica

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  6. Dá para ver que a ida á feira foi produtiva em termos de compras. Agora é esperar para ver o resultado. Confesso que estou muito curiosa a ver o que vai acontecer com as minhas plantinhas.
    Beijokas

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  7. Amo todos essas ervas. Aqui usamos muito o coentro.
    Basílico aqui chamamos manjericão. Um delicia de cheiro e sabor.
    O rosmarinho que aqui chamamos alecrim é outra delicia, indispensável na minha cozinha.
    Não tenho o seu espaço, Nina. Mas, vez por outra me atrevo a plantar.

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  8. Amei seus vasinhos de sabor, preciso urgente criar alguns,parabéns e aproveita para fazer pratos bem gostosos,beijos.

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  9. Amei seus vasinhos de ervas!
    Como é gostoso colhê-las bem fresquinhas.
    Não dá pra passar sem elas...
    Abraços! Ótima noite pra ti.

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  10. tb estou montando uma horta em vasos... não tenho quintal...

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  11. Parece que sinto os cheirinhos e gostos das ervas.
    Hortelã é a minha preferida, e também plantei alecrim, meu jardim tem muita salsa é fácil de plantar e mais difícil de murchar. Não dou sorte com o manjericão que tanto gosto...
    Os teus vasinhos estão lindos.
    Beijos.

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  12. O que vcs chamam de coentro, aqui chamamos de "cheiro-verde", eu amo essa pequena folha verdinha capaz de alterar o sabor de qualquer comida atribuindo um aroma único. Imagino as comidinhas deliciosas que sairão de tudo isso. Mudando de assunto, falei com um técnico de informática e ele disse que ao receber selinhos devemos submetê-los ao anti-vírus, se este não acusar como arquivo perigoso podemos aceitar! Fiz o teste. Beijinhos, Gabi.

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  13. Lindas as tuas plantas! Adoro os coentros e claro os pimentos!
    Minha querida, sabes que eu jamais diria que não tinha jeito se nunca tivesse experimentado! Acho que me podes considerar uma assassina de plantas ; ) Já plantei salsa e até estava a correr bem... mas, devo ter-me esquecido da rega pois ela começou a amarelar... e puff! Também já experimentei a hortelã... the same! Até já achei que ia conseguir ter um vaso lindo de alfazema: ) nunca lhe vi a côr!
    Acho que é falta de química!
    Está bem! Eu assumo um certo desleixo, embora não goste desta palavra! Mas as plantinhas são muito exigentes e não toleram os meus caprichos! (esquecimentos!)
    Bjs grandes Nina!

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  14. Com todo o carinho que dedica a elas tenho certeza minha amiga,ficarão muito lindas!
    Belas escolhas!
    Uma linda terça-feira,fique com Deus!
    Beijo.

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  15. Hi Nina,
    I love and also use herbs, I have them in the garden,
    best regards and a beautiful day
    Crissi

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  16. Nina, que lindos seus vasinhos.Eu também, adoro ervas.Meu filho menor, pergunta se coloquei "mato" na salada...Ele não gosta..rsrs...Besitos e linda semana

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  17. Oi Nina, tudo bem?

    Adorei os teus vasinhos com ervas tão gostosas,
    adoro.

    Eu acho linda a flor da pimenteira, e também
    adoro pimenta.

    um beijo

    Regina Célia

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  18. Adoro a forma como vais descrevendo e acompanhando das respetivas imagens! Vou sempre aprendendo e recolhendo dicas que me serão muito úteis! Bjs

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