domingo, 1 de dezembro de 2013

Sopa e sobremesa

Concluído o almoço, ainda com a desordem instalada na cozinha, tratei de antecipar e facilitar as refeições da próxima semana, com um panelão de sopa e uma sobremesa com que sonhei.
Não é que costume ter tal tipo de sonhos, mas, depois de ter jantado num certo restaurante alentejano onde me foi servida uma tarte de maçã especial, inspirei-me e criei a minha, a minha super especial e absolutamente original tarte de maçã.



Ainda fumega, de tão quente e cheira de uma forma a que as glândulas gustativas respondem em prantos, de tão ávidas.

A medo, desenformei-a.
É que de tão fofa, ameaçava desmoronamento.
Mas não!
Impecável, soltou-se da forma, assim:

O que parece papel, não é.
É antes a própria massa que, de tão fina, se desfaz com um sopro.

Falta saber se sabe tão bem como sugere!
Logo confirmaremos.
E, enquanto que na quentura do forno, os elementos congeminavam a delícia, para não ficar na imóvel e apática e improdutiva expectativa, avancei recorrendo a cebolas, cenouras, batatas, nabos  e grelos para a sopinha de legumes que nos redime da tentação do açúcar, tanto mais que estes, os legumes, vieram do quintal da minha vendedora de estimação, sem tóxicos, sem beleza artificial, puros, purinhos!


Reduzida a puré, será afago quentinho no gelo nosso de cada dia.
A tarte?
Só depois de testada , degustada e avaliada receberá direito a publicação. 

Beijo
Nina

29 comentários:

  1. Bem aproveitado teu tempó. A tarte parece ótima e a sopa, no friozinho que deve estar aí, faz bem! beijos,chica

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  2. Que delicioso el bizcocho! Muchas gracias por la visita, te sigo con mucho gusto. Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  3. Oi querida
    A tarte me parece ótima pois tem um aspecto impecável. A sopinha demais!!! Um excelente final de domingo
    Beijos

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  4. Também fiz uma sopinha que como tu dizes apetece nestas noites frias.
    Tem uma boa semana. Beijinhos.

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  5. Hola acabo de conocer tu blog me gusta..¿quieres que nos sigamos?
    te espero..
    http://sonymingoss.blogspot.com.es/

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  6. Boa noite Nina, essa tarte só pelo aspecto deve estar maravilhosa ou não fosse ela confeccionada com o seu tão apurado bom gosto e o seu toque sempre tão especial! Quanto a sopa a entrada que aqui em casa ninguém dispensa! E quentinha agora no tempo frio aquece o coração! Bjs Ailime

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  7. Todo luce delicioso, gracias por visitar mi blog, yo te devuelvo la visita ahora y te sigo. Feliz semana querida amiga.

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  8. Como ainda não almocei calhava bem uma sopa, até porque não há sopa melhor que a feita com verduras vindas directamente do quintal. Como sobremesa uma fatia de tarte de maçã huuuuuum!!!!

    Boa semana!

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  9. Beautiful soup and a delicious pie? Your hands are always busy, Nina! I wish I was as ambitious as you are, my friend. Fantastic.

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  10. Mmmmm, que cheirinho que daí vem ;)
    Depois quero notícias dessa tarte e fotos dela cortadinha.
    Boa degustação, beijinhos.

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  11. eu quero ver essa tarte cortada.. parece que até sinto o cheiro das maçãs assadas que alastram pela casa toda. ai papai..kkkk.. bjokas lindeza e uma ótima semana

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  12. Hum... que delícia! Seu blog me dá água na boca, rs. Aqui no Brasil, apesar do clima tropical, por isso bastante quente, eu também amo sopas, caldos e tortas quentes de maça e banana com canela. Querida, fico no aguardo da próxima postagem com a certeza que tudo estará delicioso. Beijos e uma ótima semana. Clau.

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  13. Eita,estou ansiosa para saber da tarte,ja fiz seu bolo de maça e foi aprovadissimo,se fores tão boa como apresentas e postares,será meu bolo do 2 advento,linda noite querida,beijinhos

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  14. Hummm...
    Nina parece que esta uma delicia essa sopa !!!
    Ainda mais no frio....Se bem que aqui em casa eles adoram sopa mesmo no verao que está no Brasil agora ...
    Qto a torta de maça ...humm...
    Depois de aberta mostra como ela fica ...
    Bom apetite para todos !
    Uma linda segunda feira para vc ,
    Isabella

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  15. Hummmmm se ve deliciosa!!! que rico un postre con un pastel así!!!
    Besitos****

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  16. Te quedará una suculenta sopa y un rico postre al final
    Buen lunes.
    Un beso.

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  17. Olá, que bom aspecto tem a tarte, quando cortares tira uma foto, gostava de ver o interior, e adorava provar lol. Boa semana, bjos doces

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  18. hummm deu agua na boca

    Uma linda semana pra vc...

    bjks

    blogdabiane.com.br

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  19. Hmmmmmmm.................yesss. I pass by. ;-)
    Have a good time.
    Sunny

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  20. hummmm deu ate fome..coisas gostosas..
    besossss y tengo post nuevo

    www.cosasde-ladydiva.com

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  21. Abençoadas sopas neste inverno tão fresco!!!

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  22. Nina, como você é animada... esta sopa me lembrou a minha mamãe... beijosss!!!

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  23. Todo tiene muy buena pinta, la tarta se ve deliciosa y una sopita siempre sienta bien a cualquiera. Besos.

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  24. Deve ter um monte de gente que goste tanto de sopas e caldos, quanto eu. Mas, mais que eu, duvido.
    Amo sopas. Tomamos todo dia.

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  25. Me gustan las sopas sobretodo en invierno ,, y se ve muy rico ese postre

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