sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

1053 -Porque hoje é sexta-feira ...


... vamos ao bolo.
Vamos meter a mão na massa.
Vamos!
Mas que seja diferente. Tem que ser diferente. Uma experiência nova. O tal desafio, que quanto mais o aceitarmos, mais longe chegamos, mais nos surpreendemos, pasmos com a imensa quantidade de recursos não explorados, à espera, adormecidos, quase mortos, no depósito das nossas mentes.

E nem precisa de ser difícil. Não! Que a fasquia demasiado alta desmotiva!
Comecemos, pois, por desafiozinhos que nem desafios são.
São novidades. E há lá coisa mais estimulante do que a novidade?

Começa-se por escolher a receita, ao acaso. Dá-se uma olhadela. Conferem-se os ingredientes.
Tudo acessível? Tudo!
Passemos pois à execução, esperando que resulte numa surpresa gratificante, porque, se não resultar, não é grave. É apenas uma aprendizagem.Sem dramas!

Ao calhas, o livro abriu-se no  BOLO BERNOUVILLE!
Francês! Chique! A coisa promete!
E a receita reza assim:

Açúcar e farinha de cada - 250 g
Manteiga - 125 g
Ovos - 4
Fermento em pó - 1 colher de doce
Sumo de laranja - 2 colheres de sopa
glace de laranja - q.b.

Batem-se as gemas com o açúcar e depois com a manteiga amolecida. Acrescenta-se o sumo de laranja.
Aos poucos, junta-se a farinha com o fermento, batendo bem.
No final, envolve-se a mistura nas claras firmemente batidas em castelo.

Coze a 180 graus, cerca de 50 minutos, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Cresceu que foi um gosto ...

... e desenformou sem birras!

Quando arrefeceu recebeu um banho cremoso ...

que deslizou  untuoso e perfumado...

... espalhando-se pelo prato!

Se está bom?
-Parece!
Diria que sim, que valeu a aposta, que superou o desafio!
Mais logo, com chá, o veredito.

Beijo
Nina


30 comentários:

  1. Nina querida !!!
    Este bolo me apeteceu um pedacinho...parece delicioso !!!
    Tenha um ótimo final de semana !!!

    Beijos !

    Sonia Faria

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  2. Claro que está bien. A la distancia siento el olor... delicioso, por cierto.

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  3. Parece delicioso. me comeria un trocito, tiene una apariencia de lo mas apetitosa.:D

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  4. Óptimo aspecto. E a cobertura é creme pasteleiro?
    Bom fim de semana
    manela

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  5. Nina...o aspeto não podia ser melhor!!!
    Um dia destes...vou colocar uma receita de bolo de laranja que fiz no meu aniversário que é uma delícia...tenho de pensar num nome sofisticado..como este!!! Bj e bom fim de semana!!!

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  6. NO SE QUE DECIR!!!!
    ESTA DIVINO TIENE QUE ESTAR RIQUISIMO.
    SALUDITOS

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  7. I want to eat it right now from the computer screen itself
    Keep in touch
    www.beingbeautifulandpretty.com

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  8. A cara está deliciosa, essa cobertura é de dar água na boca!
    bjo grande

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  9. Vou ter que lenantar mais cedo, mas com gosto.
    mesa posta para o pequeno almoçp, resta esperar que a campainha toque: "lá vem o bolo da Nina".
    Esperar pelo chá da tarde, nem pensar.
    Cá o espero!
    beijo.

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  10. Está para meter el cuchillo y cortar un trozo...
    Buen fin de semana Nina.
    un beso

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  11. Olá Nina
    Um bolo delicioso para o fim de semana, é uma óptima sugestão. Esse é fácil e muito aromático, ou não fosse perfumado de laranja e com o glacé, fica muito requintado. Bom fim de semana. Bjs. Bombom

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  12. Ah Nina, você sempre me deixando com água na boca...
    Beijo querida, um lindo final de semana a todos...
    Denise - dojeitode.blogspot.com

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  13. Oi Nina... que delícia para tomar com chá... já anotei a receita... beijosss e bom final de semana!!!

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  14. Olá Nina, um bolo lindo, meticulosamente confeccionado! Decerto estava saborosissimo e daqui desde lado todos ficamos com água na boca:-)! Beijinhos e bom fim de semana. Ailime

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  15. Quero um pedaçooooooo! E quero todo o caldinho que escapou do bolo e se esparramou pelo prato...

    Que delícia, Nina! Nem precisa do chá prá saber o veredito.

    Beijos!

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  16. Liebe Nina, dein Kuchen sieht super lecker aus.
    Das wird ein Hochgenuss am Wochenende, er wird euch allen lecker schmecken.
    Ich liebe den Geschmack und Duft von Orangen.
    Sophie :-)

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  17. Ummmm.....apetitoso por completo, sólo a la vista dan ganas de zampárselo, es impresionante cómo ha subido ese bizcocho y la cobertura de glacé y naranja debe desprender un aroma exquisito.....Guardame un trocitoooo!!
    Besitos Nina, buen fin de semana!!

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  18. Nina ,
    que delícia e lindo ficou meus parabéns é mesmo uma arteira
    forte abraço
    elisa

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  19. Hum, que delícia!

    Posso passar aí?
    Estou levando a receita!
    Obrigada!

    Beijo no coração

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  20. Nina querida !!!
    Será que ao referir-se aos borbots você quis dizer as correntinhas feitas separadamente e costuradas a mão ao redor dos losangos de ponto pipoca ?
    Se for isto minha amiga é só fazer correntinhas de crochet, que tenham o tamanho certo de contornar os losangos de ponto pipoca e fixa-los ali com pequenos pontos de costura a mão.
    A bolsa original possui este detalhe, mais eu particularmente não gosto muito. Por isso fiz apenas em uma das bolsas.
    Espero ter ajudado, tomará que você se anime e faça uma também .
    Estou confeccionando mais uma na cor cinza, qualquer dia mostro no blog.

    Forte abraço do Brasil !

    Sonia Faria

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  21. Boa tarde de sábado !!
    Fiquei imaginando um pedaço dese bolo na minha mão
    ai Jesuis que delicia é de comer cantando amo boloooooooooooo
    Abraços e bom final de semana

    •°*”˜˜”*°•.ƸӜƷ ✶*¸.•*´✶♥ Rita!!

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  22. Obrigada Nina. Distraída que sou, não tinha reparado...
    manela

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  23. Olá, querida Nina
    Por dois Sábados em seguida, fiz bolo de laranja com calda assim... hoje variei um pouco: maçã com açúcar e canela...
    O seu está bem apetitoso... Hum!!!
    Bjm fraterno

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  24. Te ha quedado estupendo, guardo la receta.
    Besitos guapa

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  25. Gosto muito deste bolo.
    Tu não sossegas.
    Confesso que quando chego a casa só me apetece"sopas e descanso". Coisa que também não é possível pois há sempre coisas que têm de ser feitas. Beijinhos.

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  26. Hummmmmmmmmmmmmmm...acabei de fazer o chá que bebo sempre antes de me deitar e?..............fiquei a imaginar uma fatia desse apetitoso bolo para acompanhar...

    As fotos estão "apetitosas"!

    Beijinhos.

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  27. Hummmmmmmmmmmmmmm...acabei de fazer o chá que bebo sempre antes de me deitar e?..............fiquei a imaginar uma fatia desse apetitoso bolo para acompanhar...

    As fotos estão "apetitosas"!

    Beijinhos.

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