sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

Come-se muito mal na Europa



Continuando ainda com o tema do último post, reitero a impressão que se come mal, muito mal na Europa.
Convem, no entanto esclarecer este assunto de vital e primordial importância - ou haverá coisa mais interessante e vital do que uma bela refeição?

Penso assim:
Será absurdo e de total despropósito, além de revelar profunda ignorância, afirmar assim, a seco, que se come mal na Europa. 
O que acontece é que, por exemplo, em França, reino indiscutível da altíssima gastronomia, se come miseravelmente nas cadeias de restaurantes que, não sendo "trash food" são igualmente péssimas.
Aí, em França, para comer bem, há que conhecer o território e escolher os locais adequados ou optar por um restaurante estrelado e sair de lá arruinado.

Quero com isto dizer que o meio termo - boa comida caseira por preço módico - não está ao alcance dos estrangeiros.

Aqui, em Portugal, a situação é inversa, isto é, come-se (quase) sempre bem, prescindindo das estrelas Michelin. 

Entra-se num restaurantezinho de estrada sem medo, porque o resultado é (quase) sempre satisfatório.



Desta semana passada fora, guardo excelentes recordações do primeiro almoço em Portugal  e, no regresso, de um restaurante de estrada, perto de Burgos.

Vamos, então aos factos:

Decidimos iniciar a viagem, programando uma pausa em Mirandela, distante 150 Km do Porto, utilizando a A4 - diga-se o que se disser (e maioritariamente com muita razão ...), as autoestradas vieram aproximar imenso o interior do litoral.
Antes da A4, viajar para o nordeste era uma aventura perigosa.
 Atualmente tudo se simplificou, cruzando-se vilas e cidades inegavelmente interessantes - penso em Amarante e em Vila Real.


Chegados a Mirandela dirigimo-nos ao restaurante Flor de Sal, nas margens do rio Tua.

O ambiente é agradável, quase sofisticado e a comida excelente:



Chovia !
Mas o rio ali ao lado, alegrava o cenário.



O ambiente - como já referi - é agradável, de muito bom gosto





Enquanto a decisão não é tomada, servem estas coisinhas boas ...


Para entrada - que partilhámos - uma (divina) açorda de alheira - não esquecer que estamos na terra das melhores alheiras que algum dia foram pensadas e  preparadas



... prosseguindo com um ensopado de perdiz!

A lista de sobremesas era extensa e original, mas, foi com lágrimas nos olhos que rejeitei a oferta - incapaz de ingerir uma migalha mais que fosse.
Terminámos com café e muita, muitíssima vontade de voltar.
Aliás, voltaremos!
Há muito a descobrir nestas paragens - Miranda do Douro, Vila Nova de Foz Côa, Bragança ...
Numa próxima saída , será um fim de semana de descanso e comida de superior qualidade.


Justificada fica, portanto, a minha convicção de que para comer bem, nada como a santa terrinha.
Comer e comprar delícias - azeite, vinho, queijo, alheiras e presunto, fruta e legumes - compras que me arrebatam!


Quanto às "outras" compras, as tais de que falei ontem, serão devidamente expostas, conforme o prometido, não tarda nada!
Há que ler tudo o que esta escriba debita!
(Olha eu a autopromover-me!)

Beijo
Nina






29 comentários:

  1. Em Portugal come-se Bem e Portugal é Europa, lool
    .
    Escrevi:: * Cai a Chuva em desejo de amor-perfeito. *
    .
    Deixo cumprimentos
    Boa tarde.

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  2. Querida Nina: já há muito tempo cheguei à mesma conclusão. Para se comer bem é em Portugal. Comida bem feita, saborosa e em quantidade suficiente para sairmos a rebolar, eheh. Fizeste-me rir com aquele de rejeitar a sobremesa com lágrimas nos olhos. Compreendo-te mesmo bem.
    Bjn
    Márcia

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  3. UN LUGAR PRECIOSO Y PARECE COMIDA RIQUISIMA...
    ES UN PROBLEMA ENCONTRAR LUGARES QUE GUSTE LA COMIDA.
    CHAUCITO

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  4. Ninita, que bom que já está de volta! Espero, que, totalmente recuperada dessa gripe... que horror!
    Eu concordo, come-se muito bem no nosso país, talvez herança da dieta mediterrânica.
    Se há uma coisa que me impede de sair para fora é precisamente a comida, é que o meu estômago não tolera qualquer coisa (esquisitinha, flor de estufa) e andar com dores... não, prefiro relaxar no cantinho, com a minha "dieta".
    Gosto muito das fotos e agora estou curiosa com as compras, anda desembucha! :)
    Beijinho, querida, até logo.

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  5. É um excelente restaurante. Já lá tenho estado (tenho familiares em Mirandela).
    Bjs

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  6. Tenho a mesma opinião pelo pouco que viajei.

    A única refeição que se salva é o pequeno almoço.
    Adoro Amarante e almoçar num dos restaurantes à beira rio.

    Espero pelas compras que devem ser divinais.

    Beijinhos.

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  7. Espero que já estejas melhor.
    Esse restaurante parece muito agradável com vista para o rio.
    Beijinhos.

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  8. Nina passou mesmo pertinho de minha casa junto A4. Mirandela e fantástica e uma prova disso é a vista que esse restaurante nos proporciona,essas iguarias enchem nos os olhos.fico a espera dos novos posts sobre as outras compras. Beijinhos e bom fim de semana

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    1. Odete, imaginava que vivesse no sul. Como me enganei. Posso perguntar qual a sua cidade?
      Beijinhos

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  9. Olá, em Mirandela recomendo o Rei de Orelhão em Lamas de Orelhão. Muito bom em qualidade dos produtos, confecção e apresentação. Excelente relação qualidade preço. Qto a França, claro q o custo é diferente, mas já tive excelentes experiēncias sem preços proibitivos. Come-se muito bem! Uma das ideias que adorei
    , foi o café gourmand.. Bjs

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    1. O café gourmand é realmente uma delícia. Ainda assim prefiro visitar o tal Orelhão.
      Beijinhos, Inês

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  10. Nina, tão elegante ao falar dos outros povos, não generalizando ao falar que, para comer bem nesses lugares é preciso conhecer. Adoro comida portuguesa, vinhos, queijos. E o vinho do Porto, então? Quase que diariamente eu e marido tomamos um cálice. Lembro sempre de você. Bjs

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  11. Eu ja mt tempo que o sabia pois nao gosto nada de ir aos restaurantes prefiro fazer e convidar os amigos claro falo por aqui mas quando vou de ferias a portugal ai sim vou todos os dias vale bem a pena o dinheiro que se dà aqui ficamos com fome e pagamos o maximo hehe bjs e bom ano novo

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  12. Vieni in Italia, la patria del "buon cibo" e delle tradizioni culinarie; ogni regione ha i suoi piatti tipici, ogni città le sue prelibatezze.
    Scoprirai che in Europa c'è un posto dove si mangia benissimo.

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    1. Em Itália não existe a possibilidade de comer mal, porque tudo é delicioso. Beijinhos

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  13. Nina ... ainda ontem ouvi um chefe de cozinha dizer que se come muito bem ... mas há que saber escolher os lugares certos! Eu sempre tive sorte nas minhas escolhas ... escolhendo espaços que me surpreendem com a positiva e quando não tenho a certeza uma MAC que me agrada e tem um sabor português!
    Espero que esteja melhor!
    ...
    Ontem mostrei um belíssimo conjunto megalítico:
    https://crocheteandomomentos.blogspot.pt/2018/01/conjunto-escultorico-megalitico.html

    Hoje … e para comemorar o Dia de Reis … uma partilha gostosa:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2018/01/bolo-rei.html

    Especialmente para si … um belo de um fim de semana!!!

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  14. Por isso é que muitos estrangeiros adoram a nossa gastronomia, :)) Até eu.

    Hoje: Deslaço memórias, d'amor ausente.
    .
    Bjos e um feliz dia de Reis.

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  15. Nina eu moro em Penafiel, e vivo junto A4 e nacional n 15, se precisar de algo destes lados disponha. Beijinhos bom fim de semana

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    1. Odete, confesso que conheço muito mal a sua cidade. A última vez que aí estive, foi depois de visitar Entre os Rios. Almocei aí, muito bem, no restaurante Esquilo - creio ser esse o nome. Qualquer dia volto, para conhecer o centro e comprar os tais bolinhos.
      Bom domingo.
      Beijinhos

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  16. Este comentário foi removido pelo autor.

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  17. El día que vaya te daré mi opinión.
    :D

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  18. Viajar é tudo de bom,mas qdo a gastronomia
    náo ajuda é ruim....gostei de saber pq no
    Brasil come-se muito bem eu gosto rsrs
    Bjuss lindona até mais
    Bom dia 🌷,bom domingo!

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  19. Bom dia Nina...aqui no estado aonde moro, come-se muito mal, só carne e a terra dos bois, fazendas enormes só de gado, para quem gosta todos dias é um prato cheio.Todos os lugares, festas, tudo é churrasco...bjs

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  20. Boa tarde Nina,
    Espero que esteja a passar um bom domingo.
    Mirandela é uma cidade muito agradável e a respeito de restaurante esse tem muito bom aspecto e comidas gostosas.
    Não há duvida nenhuma de que a nossa gastronomia é a melhor do mundo com excepção de alguns pratos por esse mundo fora;))!!
    Quero agradecer-lhe muito o seu sentido pesar pelo falecimento de meu pai.
    Bem haja!
    Beijinhos e feliz domingo.
    Ailime

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  21. Oi Nina... sabes que por aqui temos alguns restaurantes que saímos arruinados também, só para comemorações e olhe lá... mas também temos alguns lugares que se come muiiito bem e não são um "assalto", rsrsrs
    Beijosss

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  22. Um belíssimo restaurante, com uma vista privilegiada... e óptimas ofertas... tudo com um aspecto bem delicioso!...
    No Norte come-se muitíssimo bem, sem qualquer sombra de dúvida... e em nada que se compare, em muitos outros países...
    Beijinhos
    Ana

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