Cheguei com imensa vontade de retomar as minhas rotinas. Foge-me o chão quando os acontecimentos me controlam, sendo que ,inevitavelmente, esta é a contingência de se estar vivo.
De vez em quando, surpresas!
Há que saber ou aprender a conviver com elas, o que é pacífico, desde que o tamanho da surpresa não nos engula.
Então, para as driblar, nada como jogar pelo seguro, seguindo a receita, obedecendo à cartilha ...por outras palavras, cozinhando.
Cozinhar pode ser muito terapêutico, muito relaxante, porque, não se abusando da criatividade, a coisa acaba por bater certo, sem sobressaltos.
Foi num filme que vi este argumento:
Uma jovem com o emprego em risco, com situações incontroláveis e desagradáveis no local de trabalho, readquiria a segurança cozinhando. Limito-me, pois, a seguir bons exemplos.
Neste sábado de sol e de calor, em princípio não poria os pés na cozinha ... a não ser que... como foi o caso, precisasse de restabelecer a minha rede de segurança.
Fui então cozinhar.
Gosto de ter na manga, uns quantos desafios, aguardando vez para serem testados.
No caso, dois, particularmente interessantes:
- Frango assado com mel e gengibre
- Bolo de maçã, courgette e aveia
Os blogs de onde vieram merecem uma, duas, muitas, imensas visitas.
São excelentes!
O bolo, neste momento já pronto, sofreu algumas alterações em relação à receita original. Sempre sofrem. Não me contenho que não introduza alterações.
Foi então que tive " a ideia"!
À sobremesa do jantar, todas as dúvidas serão, definitivamente, dissipadas!
Ok! Desarrumei a cozinha!
Ok! Tive que a arrumar!
Se valeu a pena?
Valeu! Valeu os Prozacs da vida!
Beijo
Nina
De vez em quando, surpresas!
Há que saber ou aprender a conviver com elas, o que é pacífico, desde que o tamanho da surpresa não nos engula.
Então, para as driblar, nada como jogar pelo seguro, seguindo a receita, obedecendo à cartilha ...por outras palavras, cozinhando.
Cozinhar pode ser muito terapêutico, muito relaxante, porque, não se abusando da criatividade, a coisa acaba por bater certo, sem sobressaltos.
Foi num filme que vi este argumento:
Uma jovem com o emprego em risco, com situações incontroláveis e desagradáveis no local de trabalho, readquiria a segurança cozinhando. Limito-me, pois, a seguir bons exemplos.
Neste sábado de sol e de calor, em princípio não poria os pés na cozinha ... a não ser que... como foi o caso, precisasse de restabelecer a minha rede de segurança.
Fui então cozinhar.
Gosto de ter na manga, uns quantos desafios, aguardando vez para serem testados.
No caso, dois, particularmente interessantes:
- Frango assado com mel e gengibre
- Bolo de maçã, courgette e aveia
Os blogs de onde vieram merecem uma, duas, muitas, imensas visitas.
São excelentes!
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| Chamo a atenção para o rosmaninho de produção caseira. Cresce desalmadamente nos vasos da varanda e não há cheirinho melhor para incrementar assados. Depois, toda a gente sabe que quanto mais ervas aromáticas, menos sal, esse vilão , assassino silencioso, que para além de outros imperdoáveis pecados, engorda, pela retenção de líquidos que provoca |
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| Chegada a altura do exotismo, diversão pura e dura. Ele é mel, ele é canela, ele é gengibre ensopando o galináceo. Cheira que é um regalo e aposto na delícia. |
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| Já está no forno, muito bem acompanhado por rodelas de batatas, cebola, um fio de azeite e mais , muito mais rosmaninho. |
O bolo, neste momento já pronto, sofreu algumas alterações em relação à receita original. Sempre sofrem. Não me contenho que não introduza alterações.
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| Cá está a junção da maçã com a courgette, os ovos e o óleo! |
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| Aqui os secos! |
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| E aqui, os secos e molhados que, depois de muito bem misturados ... |
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| ... viajaram para a forma! |
Foi então que tive " a ideia"!
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| Vou salpicá-los com Muesli! E salpiquei! |
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| Ficou lindo e perfumado. E quem assim é lindo e perfumado, só pode ser delicioso! |
À sobremesa do jantar, todas as dúvidas serão, definitivamente, dissipadas!
Ok! Desarrumei a cozinha!
Ok! Tive que a arrumar!
Se valeu a pena?
Valeu! Valeu os Prozacs da vida!
Beijo
Nina