Para quem gostar muito de bacalhau ..

Para quem gostar muito de bacalhau, deixo a informação:

- Descobri o restaurante que o serve  de forma irrepreensível, atingindo, sem favor, o grau de excelente.

É o restaurante Vitor, em S. João de Rei, Póvoa de Lanhoso.

Esta sexta feira de céu azul assim foi aplicada, na descoberta de lugares, aqui tão perto e tão indesculpavelmente desconhecidos.

Mais tarde falarei de Póvoa de Lanhoso.

Hoje, o foco recai no Vitor (do bacalhau), embora sirva também carne.

Mas, para uma primeira vez, parece-me sensato começar pela iguaria que o tornou justamente famoso.

Não se lá chega facilmente, porque o GPS desconhece a localidade, mas, quem tem boca vai a Roma e assim, sem problema, chegámos.

O local é simplesmente magnífico, um paraíso, perdido no meio de bosques e pomares.

A casa é simples, um local rústico, antiga mercearia.

O acolhimento é caloroso, de uma amabilidade que acalenta os esfomeados recém chegados.

O dono, o Senhor Vitor, um gentleman!

As colaboradoras não fogem ao tom.

Para começar, é, na minha opinião, o que há de melhor como boas vindas.

Pedimos bacalhau, what else?

Enquanto esperávamos - que tudo é preparado na hora - petiscamos uns magníficos bolinhos de bacalhau.

Até que o artista principal chegou:

Simples, assado na brasa, acompanhado por rodelas de cebola e regado com excelente azeite.

Alto, muito alto!
Fofo, muito fofo, desfazendo-se em suculentas lascas à menor pressão do garfo.

Batatas "a murro", no seu rigoroso ponto, acompanhavam o petisco

E, para beber, um tinto fantástico.

Uma dose chegou e sobrou para dois.
Daria, à vontade para três.

Pela janela, a vista do quintal, em toda a sua paz ...

Na sala, muito asseada, mesas com toalha e guardanapos em tecido branco - que não há nada que os supere.

 Terminado o almoço, saímos. Com vontade de voltar. Com a certeza que voltaremos.

Perdi-me olhando em redor, laranjas, limões ...

... imensas flores e ...

Tantos ...

...tantos dióspiros!

Não vim de mãos vazias, não!
É que adoro fruta apanhada na árvore.
Calcule-se como regressei carregada.

Ficará para um próximo post essa descrição.

Para já, para o fim de semana que se aproxima deixo a sugestão:
-VITOR!
S.João de Rei!

Beijo
Nina