Coisas Boas

Here we have a beautiful and delicious dessert .

This is an overlap of strawberries, whipped cream , meringue and strawberry coulis . It should be served very cold!

Não sei como chamar, por isso acho que o genérico "Coisas Boas" serve!

A inspiração veio de um qualquer site - que de momento não consigo nomear ... são tantos! - a inspiração, dizia, veio daí, embora todo o procedimento seja meu, sem seguir qualquer outra regra que não seja a minha intuição.

É uma sobremesa e faz-se com coisas muito boas - morangos - ou qualquer outro fruto suculento, como alperces ou pêssegos 

. maduros, uvas sem graínha, framboesas, mirtilhos ou uma mistura de todos   - suspiros, chantilly e coulis de morango.

Passo 1 - lavam-se escrupulosamente os morangos.

1 embalagem de natas bem geladas ...

... batidas até ganharem consistência.
Raspa de limão e açúcar a gosto.

Tudo pronto para entrar em função.

Uma camada de morangos, uma camada de chantilly, uma camada de coulis de morango, uma camada de suspiros partidos grosseiramente.

Assim ...

... até acabarem os ingredientes.

Reservam-se 3 morangos com pé - os mais bonitos, é claro, para decorar

E fica tão bonito  ...

... tão suculento ...

... que não me canso de olhar e fotografar.

Enquanto ainda há morangos, enquanto ainda se encontram no seu apogeu ...
Por que não experimentam?
Por quê?

Beijo
Nina