E quando o dia chega ao fim ...

... impõe-se uma pausa.

Uma mesa e um jantar.

O almoço até pode ser improvisado, comido a correr, às vezes a andar, qualquer coisa que encha o estômago.

Mas o jantar, o jantar, não!

O jantar exige tempo e disposição, comido sem pressas, com muita conversa, com vagares de quem durante o dia "deu o litro".

Lá, em Vlinic, a comida era excelente, a preços moderados, inferiores aos dos restaurantes portugueses.

Muitos legumes, um peito de frango e uma espécie de croquete envolvido em bacon.
Pouco sal e muitas ervas.
Excelente!

Gelados.
Sempre um final de jantar fantástico.

A pausa para jantar é a cereja no bolo de um dia de descobertas.
Descobrir os saberes e os sabores de cada povo, um desafio e um ensinamento.
Aprendo sempre com estes momentos. Às vezes não passam de combinações inusitadas, mas acaessíveis, que até registo para em casa repetir.

Beijo
Nina