Cheira mesmo bem ...

Cheira mesmo bem em toda a casa e tudo graças ao Bolo de Limão que acabei de assar.
Feito num abrir e fechar de olhos vem provar as vantagens dessa grande invenção que é a Bimby!

A receita que segui religiosamente pode ser encontrada AQUI!

neste momento, seguindo as indicações da receita, aguarda durante 10 minutos o momento de ser desneformado.

Confesso que esse procedimento contraria totalmente os meus hábitos que passam por desenformar assim que o bolo saia do forno.
Seja como for, tem corrido bem, sem percalços ou sobressaltos, como sejam deixar metade do bolo agarrado ao fundo da forma - que horror!

Deslizou que foi um gosto e nem uma migalha se agarrou!

Nesta altura do ano vejo-me, felizmente, invadida por limões, enviados por amigas queridas cuja produção excede as suas necessidades.
É por isso que tanto e tantas vezes repito esta receita.

Para completar, a superfície será coberta com uma espécie de glace de limão, obtido a partir do sumo misturado com icing sugar, a qual, apesar da simplicidade, contribui imenso para elevar o aspecto e sabor do bolinho.

E pronto!

Cá está ele pronto para ser devorado

Será ao jantar, como sobremesa.

Beijo
Nina