Bolo de banana e côco!

Gosto de banana, gosto de coco.
Separadamente.
Agora, também em conjunto, casados em perfeita comunhão.
Só que nunca me ocorrera juntá-los.
Até que um dia...
Entrei no blog de uma amiga , a Fatinha do  blog Costurar e Renovar e encontrei isto.
Gravei.
Experimentei.
Agora aconselho e aplaudo.

Com esta superfície dourada, ondulada, quase imperfeita, esconde  surpresa  DE-LI-CI-O-SA!!!!

Recomendo e volto a recomendar.
Com chá, a meio de tarde fria e chuvosa, com café, a qualquer hora, como sobremesa, rematando um jantar levezinho, daqueles com muita sopa e uma fruta.
É absolutamente delicioso, perfumado, de interior fofo e húmido e exterior crocante.
Poucos ovos e quase nenhuma manteiga garantem baixo nível de colesterol mau, o malvado LDL.
Peca-se, mas pouco.
Assim como surge, assim desaparece na voragem dos comensais rendidos à sua delicia.

Já agora,e para que a informação fique completa e porque é da mais elementar justiça, refiro:
O blog da Fatinha é só poesia, todo ele, um doce...
De bom gosto, de perfeição, de elegância.
É verificar, é visitar, se faz favor.

Beijo
Nina