Saladas

Ou sopa ou salada ou as duas.

Sempre!

Em todas as refeições!

No Verão, as saladas ganham seguidores.

Se forem variadas garantem a mesma riqueza de nutrientes concedidos pelas sopas, com a vantagem adicional de serem fresquinhas.

Nelas ponho tudo, desde a incontornável alface, fruta variada e frutos secos.

Tempero-as com um golpe de vinagre balsâmico e é tudo. 

Nada de azeite, nada de sal.

Assim como esta:

Fiz uma cama de alface que cobri com rodelas de tomate.
Acrescentei abacate cortado em gomos (meio abacate para cada prato).
Juntei uma fatia de melão cortada em cubos a que retirei a casca.
Salpiquei com nozes, cranberries e terminei com azeitonas.
Mesmo antes de servir, recebeu uma golada de balsâmico.

Se ficou bonito?
-Ficou!
Se ficou bom?
-Ficou!
Se recomendo?
- Sim, recomendo, o mais possível.

Beijo
Nina