As minhas viagens ...

Prefiro o automóvel ao avião ... sem hesitar!

Nada melhor do que a liberdade da ausência de horários, nada!

Depois, é sempre possível cancelar, mudar tudo, sem consequências!

Na Europa, é assim! Desde que se disponha de tempo!

É fantástica a sensação de começar as férias no momento em que se sai da casa!

Depois, gosto de escolher um local que funcionará como base, como quartel general  e, a partir daí, partir à descoberta.

Desta vez, instalei o cérebro das operações em Freiburg e, a partir daí," voei!"

Tudo é muito perto, tudo é muito bonito, muito sedutor, tudo merece uma visita.

Curiosamente, estando em Freiburg, está-se na França, na região da Alsácia-Lorena, com cidades que apaixonam, como Colmar ou Mulhouse!

Apontamento da tradicional arquitetura alsaciana!
Faltam os duendes, as fadas e outras magias ( que seguramente se esconderam ...) porque o cenário está lá!

Durante um dia visitei as duas e em Colmar, provei esta delícia:

Tarte flambée!
Uma espécie de pizza, no aspeto, mas incomparavelmente melhor na textura finíssima e no sabor requintado.
Pesquisarei para descobrir o segredo.

Esta era coberta com cebola e bacon fumado e só de recordar a sensaçãogustativa, salivo.

 Viajar é também isto, é também descobrir gastronomicamente um local.
Será por isso que tanto me atraem os mercados de rua e mesmo os supermercados, onde, facilmente sobressaem as particularidades do seu povo.

Já em casa, terei, durante meses, baterias de pleno entusiamo, dias ganhos ao tempo - que o tempo, está provado, estica quando se viaja - e a rotina, se tudo correr bem, não passará de pausa até uma próxima fuga.

Beijo
Nina