terça-feira, 1 de setembro de 2015

Comidinha boa


Sou fiel aos meus sítios, aos meus lugares, aos meus restaurantes e, quando me instalo na zona de Tavira, tenho registadas meia dúzia de mesas.
Janto. Que o almoço é leve, comido na praia, mais lanche que almoço. Portanto, janto. Bem!

Um desses lugares / sítios / restaurantes / mesas foi o eleito ontem à noite.
Qual?
Não digo! Não me apetece fazer publicidade gratuita.
- Por quê?
- Porque não basta servir bem para ter direito ao rótulo de bom restaurante!
Há umas coisinhas mais que contam, que contam muito, que determinam a classificação.

Este sítio / lugar / restaurante / mesa é sobejamente conhecido - a cozinha é excelente e muito criativa.
Por isso, tem uma afluência constante e, ou se reserva mesa antecipadamente, ou uma enorme fila nos espera.
Ora essa última hipótese não me serve! Recuso-me a esperar, esperando que os comensais sentados terminem.
Estou no meu direito!
Por isso, telefono e reservo antecipadamente.
Telefonei!
Que não, que não faziam reservas, que era por ordem de chegada!
-Como? Não fazem reservas?
- Reservas fazemos. De algumas mesas ( de 40 lugares, soube mais tarde). Não de todas. Até 5 de Setembro as reservas estão preenchidas.
Por ordem de chegada! Por essa ordem!


Quis testar e apareci às 19:00 h.

- Tem mesa para dois, sem reserva?
- Sim! Esta! - ouviram os meus incrédulos ouvidos.

Lá me sentei, continuando a considerar bizarro o procedimento.

Enquanto aguardava ser atendida, vi entrar uma senhora que pretendia jantar e reclamou por não ter conseguido reserva, vendo mesas vazias ostentando o dístico "RESERVADO"!

Até aí, nada a dizer!
Porém, rapidamente a conversa subiu muito desagradavelmente de tom e a senhora foi praticamente expulsa por uma proprietária enfurecida.
Que feio! Que coisa desagradável!

E lá volto ao mesmo - não basta que a comida seja boa ( ou excelente, como é o caso ...) para que o restaurante também o seja.
Diria que, mais importante que a comida é, sem a menor dúvida, o chá que se tomou ou deveria ter tomado em criança!

E mais não digo.


O jantar, em si, foi muito, muito bom!



Com um vinho branco gelado ...

... que acompanhou na perfeição ...

... filetes de peixe galo acompanhado por açorda de ameijoas  e filetes de de bacalhau ...


... com risoto de tomate.

À sobremesa, comi a mais deliciosa Mousse de Amêndoas com fios de ovos, que alguma vez já provei!

Pena o episodiozinho que relatei!
É que não havia necessidade ...
Pois não?

Beijo
Nina