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Neste sábado tristonho, com frio e chuva , apetece-me bolo, porque há comidas que atenuam a nostalgia. Para o caso, nada melhor do que um chazinho perfumado acompanhado por uma fatia de bolo recém assado.
Já processei a ideia e o desejo, porque, se me apetece, apenas concretizo o apetite fazendo.
Está, portanto a decorrer a cozedura enquanto alinhavo este texto.
Parece que durante o Inverno é fácil ganhar peso. Percebo porquê. é a lei das compensações em acção... atenuando o desconforto exterior.
Comecei logo pela manhã, ao pequeno almoço, com um inocente chá, sumo de laranja natural e torradas com manteiga que sabem muito bem, mas sabotam, a dieta.
Depois, o almoço, foi bastante disciplinado:
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| Com uma sopa de legumes ... |
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| ... um copo de vinho tinto ... |
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| ... caril de camarão (para ele) |
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| ... e robalo grelhado para mim. |
Como sobremesa, uma laranja!
Não esteve mal.
Foi ao chegar a casa que a vontade de bolo me assaltou.
Escolhi o de iogurte que na Bimby sai sempre bem.
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| Já pronto, ainda no forno, tinha muito bom aspeto e cheirava lindamente. |
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| Esperando, espreitei para fora ... |
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| ...e vi este céu e ao fundo o mar - tudo cinza! |
Passados os 10 minutos desenformei:
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| Perfeito! Em vez de untar a forma com manteiga, utilizei um spray e a seguir polvilhei com pão ralado ... |
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| Foi um sucesso! |
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| O bolo soltou-se maravilhosamente da forma em pirex! |
Depois, foi polvilhar com icing sugar ...
A água para o chá já ferve!
Vamos lá provar o bolinho.
Beijo
Nina
