Belmonte e Sortelha

 Não faltam localidades interessantes para visitar nos arredores da Serra da Estrela, entre as quais destaco Belmonte e Sortelha.

De BELMONTE,  junto as imagens que privilegiam principalmente o medieval O CASTELO . 

 

 

Belmonte encontra-se GEMINADA com várias cidades por esse mundo fora, mas, predominantemente, com cidades brasileiras, talvez por ser o berço de Pedro Alvares Cabral que em 1500 chegou ao Brasil.
A bandeira brasileira hasteada numa das torres faz, portanto, todo o sentido.

Depois de almoço rumámos a Sortelha.
Antes porém de passear por essa incrível aldeia, falemos do almoço.
Foi em Casteleiro na Casa da Esquila e foi portentoso - um buffett de comida tradicional portuguesa fantástico, com tudo bom, tudo delicioso, tudo em quantidades astronómicas.
Provámos e petiscámos o que muito bem quisemos e no final pagámos 21€ ... a sério!

É um restaurante vocacionado para grandes, mas exigentes  comilões.

Além do buffett oferece um serviço gourmet, mas, infelizmente, não disponível no almoço do último domingo.
Porém, a avaliar pelo que testei, o gourmet deve ser fabuloso.
A experimentar infalivelmente.

Feita esta imprescindível chamada de atenção, sigamos pois para SORTELHA, uma aldeia granítica perdida no tempo.

Aqui termino a narrativa sobre o fim de semana na Serra da Estrela, sabendo que apenas explorei uma pequena porção do muito que há para ver.
Voltaremos.
No Inverno com o encanto branco da neve, durante o restante ano - já sem multidões - com a calma de lugares distantes do bulício... sempre existem argumentos para revisitar esta região.

Como disse, repito:
-Voltaremos. Voltaremos uma e muitas vezes.

Beijo
Nina

Passeando e comendo na Serra da Estrela e arredores ...

Saímos de casa na sexta-feira, em direção a Seia, para almoçar no Museu do Pão, restaurante muito conceituado. Temendo uma possível enchente, reservei mesa, atitude sempre segura.

Ouvira comentar a qualidade elevada do lugar e, quando cheguei, achei o espaço simpático, original e confortável.

O almoço oferecia uma mesa de entradas e outra de sobremesas em sistema buffett e dois pratos, um de peixe e um de carne.

Devo dizer que foi uma experiência banal que não justifica os rasgados elogios, porque tanto as entradas como as sobremesas não ultrapassam a mediania, sendo até fraquitas em alguns dos pratos.

De peixe foi oferecido um filete de dourada, infelizmente seco e requentado, salvando-se a carne, com bochechas de porco estufadas.

Não lamento a visita porque fazia questão de experimentar, mas, não repetirei.

Já na Covilhã, procurei informação no Trip Advisor e decidi-me pelo restaurante Flor de Sal.

Também aí conclui que a elevada classificação não se justifica - é um espaço banal, desconfortável e com comida  apenas aceitável.

Sábado foi dia de deambular pelos arredores da serra:

- Unhais da Serra com o seu magnífico hotel;

-Fundão, onde almocei - muitíssimo bem- e de que falarei mais tarde;

- A Torrre - insuportavelmente superlotada;

- Manteigas

A estrada que da Torre conduz a Manteigas é lindíssima, com cantos e recantos extraordinários, como estes:

Esse foi dos percursos mais bonitos que fiz.

Mas voltemos à comidinha - razão de ser deste texto.

Depois de, até aqui, ter feito apenas avaliações negativas, chegou o momento de referir um local onde se come muito, muito bem e onde se é recebido de braços abertos.

Chama-se ALAMBIQUE DOURADO e situa-se perto do Fundão, na estrada número 18

O local é rústico, mas muito confortável ...

É grande, mas os funcionários são muito atentos pelo que o serviço é rápido e eficiente

A comida é divina ...

Pedimos um grelhado misto de entrecosto e lombo de porco preto, servido com legumes e batatas a murro.

 Absolutamente delicioso!
Irrepreensível!
A repetir sempre que passe perto.

(Quanto ao jantar de sábado, cansados, decidimos comer no hotel e foi muito mau. Mas - admito - como não gostei do hotel acredito que haja alguma má vontade da minha parte. Por isso não me alongo em mais considerações.)

Posto isto - refiro-me ao almoço no ALAMBIQUE DOURADO - compreenderão que me encontro em plena, rigorosa e estrita contenção calórica.
Outra coisa não seria de esperar, pois não?

Beijo
Nina

Fim de semana na Serra da Estrela

Há muito tempo que não ia à Serra da Estrela. Tanto que não tinha presente como era, o que tinha para oferecer, os lugares de interesse, em suma, não recordava nada, apesar de já lá ter estado seis vezes - mentalmente revi as visitas, desde criança e cheguei a este número -6! Seis as visitas já feitas.

Desta vez, pensando no Carnaval de que não gosto mesmo nada, pensei que esta seria uma bela fuga. E foi!

Reservei hotel na Covilhã para duas noites e de lá partimos à descoberta - só como parêntesis e sem dar ênfase ao assunto, refiro que detestei o Hotel, o Dona Maria Trip, na Covilhã, onde a antipatia da recepção foi um episódio lamentável. Não falo mais do assunto porque falar, ainda que mal, é publicidade e essa não a dou. Deixo apenas o aviso!

Bem perto da Covilhã, em Unhais da Serra, descobri um hotel fabuloso:

H2otel Congress & Medical

No meio de nada aparece esta construção que sugere  os Alpes

Esta a vista do bar ...

... e as piscinas!

É muito, muito agradável.
Não visitei o SPA reservado apenas para hóspedes, mas fiquei com muita vontade de experimentar.

Um fim de semana na serra é um programa muito simpático porque permite visitar muitas localidades, todas elas a uma distância curta.

A própria serra oferece paisagens muito bonitas principalmente se houver neve, como aconteceu.

Sexta-feira, quando chegámos, o movimento era muito reduzido e foi possível passear sem engarrafamentos. Já no sábado quando repetimos a visita, o caos estava instalado, tal era  multidão.
Conclusão - há que evitar datas festivas e fins de semana prolongados, se quisermos uma experiência de qualidade.

Deixo imagens de céu azul, lagoas, vegetação e neve:

 

 

Aqui, na Torre, vi quem brincava na neve e alguns (poucos...) que praticavam sky.

Descendo para a Covilhã, com neve cobrindo a encosta, contrastando com o céu muito azul, numa zona granítica, uma imagem testemunha da fé:

... e sempre a neve branca, as rochas negras e o céu azul.

Assim decorreu sexta-feira.
Amanhã trarei o registo de sábado.

Beijo
Nina

Assim não dá ...

A dizer a verdade,  vivo em permanente controlo de calorias ingeridas, sendo uma  espécie de disciplina mental perfeitamente interiorizada. Sempre atenta, como os escuteiros.
São muitos anos de prática e, por isso,  "tiro as medidas " à comida assim que a vejo, controlando facilmente o impulso guloso.

Às vezes, porém,  não dá.  Não dá e peco.

Aconteceu com o almoço de hoje  - lombo de porco porco assado com alecrim e mel...


Uma coisa suculenta, com sabor  de comida de antigamente.

Eu que cozinhei, eu que preparei a armadilha em que caí!

Para terminar s desgraça,  eclaires  ...OMG!

Foi este o almoço!
Confesso que pequei!,

Beijo
Nina

Já o vesti ...

... e resultou!

Feito completamente  a olho, adaptando os fios conforme o meu gosto, terminei o CASACO!

Veste bem e é muito confortável.

Foi tricotado com lã tipo angorá, com agulhas número 7, o que equivale a dizer que cresce rapidamente e num instante fica pronto.

O mais aborrecido foi rematar todas as pontas, já que utilizando 4 cores, cortei repetidamente a lã. Aconselho a quem se aventurar em trabalho semelhante que tenha o cuidado de cortar deixando uma ponta comprida - isso facilitará no momento do remate, já que permite enfiar a agulha facilmente.

De resto, correu bem e foram agradáveis os serões de tricô.

Optei por dispensar os botões e não me arrependi ...

Solto, mas não exageradamente largo, permite vestir sobre outras peças o que garante o conforto nos dias mais frios.

Calças brancas ou bege - uso-as todo o ano, mesmo no Inverno .
Aqui combinam bem.

Terminada esta tarefa, há que achar outra!

E OS GUARDANAPOS? - perguntarão ...

- Os guardanapos seguem a bom ritmo e o primeiro está quase concluído. Não são, porém, tarefa para o serão - engano-me na contagem das cruzes e a coisa torna-se chatinha! Este é o problema do ponto de cruz - exige exclusividade!
Será bordado durante o dia, nas pausas possíveis, pelo que, tenho a certeza, será obra lenta e demorada.

Tenham um bom dia, que amanhã já é sexta-feira outra vez!

Beijo
Nina

Bolo de limão

Quem gosta de bolos secos?

Eu!

Para acompanhar um chá ou uma fina fatia de queijo ou uma grossa fatia de marmelada, ou apenas para apaziguar um súbito ataque de fome.

Este tipo de bolos tem a vantagem de calhare sempre bem tal a simplicidade dos ingredientes e da execução.

Este, de limão, é (era) receita da BIMBY com todas as vantagens implícitas - faz-se num instante!
Neste momento sobram escassas migalhas.

INGREDIENTES

12 pessoa/s

Ingredientes

• 300 g açúcar
• 2-3 limões, Casca e sumo
• 260 g farinha
• 170 g óleo
• 70 g amido de milho, ou Fécula de Batata
• 4 ovos
• 170 g leite
• 1 c. chá de fermento para bolos

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ETAPA DE PREPARAÇÃO

Preparação

1. 1. Pre-aqueça o forno a 180*C. Unte com óleo e polvilhe com farinha uma forma de coroa com aprox. 22-24cm.
   2. Coloque no copo o açúcar e casca de 1 limão e pulverize 10 seg/ vel10.
   3. Adicione a farinha, o amido de milho, o óleo, 80g de sumo de limão, os ovos, o leite e o fermento e bata 30 seg/ vel5. Deite na forma e leve ao forno a 180*C cerca de 35-45 minutos. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

DICA

Pode substituir os limões por laranjas

Como inovação utilizei um spray para olear a forma, em vez da tradicional manteiga.
Depois da forma untada polvilhei com pão ralado.
O bolo deslizou maravilhosamente.

Depois de pronto,  polvilhei com icing sugar e ficou ainda ,mais bonito.

Sei que não tiro da Bimby todo o partido que poderia tirar -sei lá por quê!
Tenho preguiça, ou estou condicionada para a preparação tradicional ou ... de novo - sei lá por quê!
Certo é que quando lhe dou uso, seguindo rigorosamente todos os passos o resultado é muito, muito satisfatório.

Mesmo sem Bimby podem e devem preparar este bolinho - bom que só ele!

Beijo
Nina