Chocolate

No Notícias Magazine, de 24 de Abril li o artigo:

CHOCOLATE

Dádiva da Natureza

Onde se afirma:

" A semente do cacau pertence ao género Theobroma, ou alimento dos deuses"

A maior parte dos seres vivos que já o experimentaram, concordam com esta afirmação.

Além de delicioso, possui outras características que o tornam único.

Fui, há tempos, convidada para um casamento e calhou, que na minha mesa, entre outras pessoas , se sentassem duas médicas, na casa dos 50 anos, recentemente viúvas.

Ninguém conhecia intimamente ningém, daí que o clima inicial fosse de alguma contenção e até de cerimónia.

Porém, servidas que foram as primeiras bebidas a acompanhr os respetivos pratos, rapidamente se derreteu o gelo, caíu o formalismo e, ficamos amigos de longa data.

A conversa recaiu, inicialmente, sobre as fatiotas das presentes, com ápartes elogiosos e outros nem tanto, dirigidos às convidadas cuja distância física as mantinha na ignorância sobre os nossos crueis , mas deliciosos comentários.

As  médicas viúvas, sem constrangimento confessaram que se haviam visto obrigadas a comprar fatos novos, porque não cabiam nos que já possuíam.

Estavam gordas, afirmavam sem complexo ou remorso.

Porquê?

Porque, todas as noites, a acompanhar a leitura em curso, comiam um chocolate até à última migalha, nomeando, inclusivamente, a lista dos absolutamente irresistíveis:

--É o prazer que nos resta! -- proclamavam sem sombra de arrependimento...

Com efeito, está provado que o chocolate interfere com o estado de espírito, promovendo o ânimo e a boa disposição.

Igualmente importante é o seu papel na prevenção das doenças cardio - vasculares e na diminuição do colesterol mau, através de um processo químico muito chato, que não interessa nada desmontar.

O que é certo e seguro é que comer chocolate, além de ser um prazer dos deuses, faz bem à saúde.

Infelizmente, "não há almoços grátis" e se comido sem moderação, engorda, o desgraçado.

Gisele Piletti, do blog " Nutrição e etc"  (gipiletti.blogspot.com), que é nutricionista, e, acima de tudo, queridíssima, esclarece dúvidas sobre a ingestão desta delícia.
Aconselho, vivamente, uma visita ao seu blog.

Já pensaram se podiam viver sem chocolate?

É que poder, podiam, mas, seguramenete, que " ... não era a mesma coisa..."

A propósito, confiram a receita de Brownies, na Cozinha da Nina e comentem, please...

Beijos,

Nina