domingo, 16 de fevereiro de 2014

1049 - Bolo, bolinho!



Li ou ouvi, não sei dizer onde, que levar a cabo um desafio diário é o melhor tempero para o decorrer da vida que, às vezes, muitas vezes, se esgota numa rotina que entorpece os sentidos e, o que é mais grave, os sentimentos.
Deixámo-nos embalar num torpor que se repete dia após dia, não abandonando, nem por momentos, a chamada zona de conforto que, como o próprio nome indica, é confortável no mesmo grau em que é entediante.
Depois, um dia, acorda-se, e, num sobressalto desolado, dá-se conta que a vida passou ou está a passar mansamente, sem sobressalto, mas igualmente, sem entusiasmo, sem aquele arrepio de frisson que torna os momentos inesquecíveis.
Que a vida passa, que o tempo se esgota, são realidades incontornáveis, já sabemos.
Mas que podemos semear de estrelas a paisagem do que para trás vai ficando, podemos.
É aqui que volto à primeira afirmação deste texto:
-"... levar a cabo um desafio diário é o melhor tempero ...", diria mesmo que é uma espécie de poção da juventude eterna.
Então aceitemos o desafio.
Todos os dias encaremos uma tarefa nova, sem medo, sem preguiça, sem desconfiança, de peito aberto ao desconforto.
Pode ser na cozinha, sim!
Por que não ousar uma receita nova?
É divertido, expectante e mal não faz.



É aqui que entra este bolo!
Pois a insurreição ocorreu, precisamente neste capítulo e ao Bolo de Laranja, ao Inglês, ao de Calda de Açúcar e ao Pão de Ló, disse NÃO!

Lancei-me, pois, à descoberta. E em boa hora o fiz.

Este bolinho simpático faz-se assim:

Liga-se o forno a 180 graus.
Unta-se abundantemente uma forma de buraco com manteiga que se polvilha com farinha.

Bate-se 125 g de manteiga derretida com 290 g de açúcar, 1/2 c. de café de sal, 1 pacote de açúcar baunilhado e 2 ovos inteiros.
Adiciona-se 1 cálice de conhaque e 300g de farinha a que se juntou 2 c.de chá de fermento, alternando com 2 e 1/2 dl de leite.
Bate-se continuamente até fazer bolhas.
Despeja-se na forma previamente preparada e  assa por cerca de 50 minutos, sendo conveniente realizar o teste do palito antes de o retirar do forno.
Desenforma-se.

Quando frio, cobre-se com o glace de laranja, que se prepara assim:
Bate-se em castelo 1 clara a que se junta açúcar ou icing sugar até obter uma massa firme.
Junta-se a raspa da casca de 1 laranja e respetivo sumo.
Se necessário, acrescenta-se mais açúcar e com esta pasta cobre-se todo o bolo.

Evidentemente que o desafio diário não se confina à culinária.
É olhar em volta ... eles estão aí, por toda a parte, prontos a ser acolhidos ... os desafios!

Beijo
Nina

37 comentários:

  1. Oh very good, I'm coming! ☺
    Beijos Crissi

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  2. Que pinta mas rica tiene este bizcocho , gracias por compartir .
    Besos !!

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  3. De verlo nomás me imagino su sabor. Y por supuesto lo imagino delicioso.

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  4. Ninaaaaa... pon tambíen un cafelito para acompañarlo:)))
    Que pena que no me pueda llevar un trozo:((
    Buen bomingo.
    Un beso

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  5. Tiene una apariencia de lo mas apetitosa. Ya comeria con gusto un trocito, la verdad. Gracias por la receta.Besitos.

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  6. Simplesmente tentador. No dia em que também seja possivel enviar "coisas" via Internet eu serei a primeira a pedir o envio de uma "fatiínha" de bolo. Beijinhos Maria do Rosário

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  7. BOA TARDE, COLEGA NINA!
    TEU BOLO TÁ CM UMA CARA ÓTIMA. FIQUEI ATÉ COM VONTADE DE EXPERIMENTAR UMA FATIA! :)
    Ô, MOÇA... VENHA VISITAR-ME. CÊ SUMIU DO MEU BLOG. SABE QUE É SEMPRE MUITO BEM-VINDA. APAREÇA!
    DESCULPE-ME SE ANDO MEIO SUMIDA. ESTOU NA CORRERIA, "FAZENDO UM BIQUINHO" DE PINTURA RESIDENCIAL
    PRA CONSEGUIR UNS VINTÉNS! ;) SEMPRE QUE POSSO, VENHO PRESTIGIAR O TRABALHO DAS COLEGAS.
    DÊ UMA PASSADINHA EM "GAM DOLLS (2)". ACABEI DE POSTAR NOVA ARTEIRICE.
    TENHA UMA LINDA NOVA SEMANA.
    ABRAÇÃO PRA VOCÊ!

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  8. Olá Nina,

    concordo com você e anotei a receita do bolinho lindo, fruto de seu
    desafio, parece-me ser muito bom! Mas, confesso, deixei os desafios porque mereço o dolce far niente ou a preguiça, que sempre tive e nunca deixei que fizesse parte do meu dia-a-dia, meu conforto é bem vindo hoje.
    Tenha um domingo gostoso como o bolinho lindo que fez e obrigada pela receita flor.

    Beijão,
    Lu

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  9. Um desafio delicioso!
    Fiquei com a receita. Veremos quando o farei!

    Vou repensar na tua dica: "Um desafio por dia"!

    Beijinhos.

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  10. EN ESTE MOMENTO DE LA TARDE SI ME COMERIA UN POCO DE ESTA RICURA!!!
    PERO ESTAMOS UN POCO SEPARADAS.
    SALUDITOS

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  11. Que belo lanche, chã e uma fatia desse bolo, maravilha!!!!
    boa semana, beijo

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  12. Gostei muito da idéia do desfio diário Nina, vou colocá-la em prática com certeza.
    Adorei teu desafio de hoje, delícia!!!
    bjus!

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  13. Nina, querida,
    Parece-me delicioso! Gosto muito de bolos com calda, pois ficam úmidos e cremosos. Não tenho conhaque no momento, se tivesse experimentaria hoje mesmo este desafio culinário!
    Concordo plenamente com a afirmação do texto. Os desafios apimentam a vida. E neste fim de semana encarei um desafio na costura: fiz minha primeira cortina! Trata-se de uma pequena cortina, é verdade, bem modesta, bem simples, mas é a minha primeira e consegui fazer!!
    Beijos e desejos de uma ótima semana.
    Ju

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  14. Que rico ese bolo glaseado amiga mía que tenga un bendecido domingo

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  15. Voltei para comentar o teu comentário acerca do meu post. Eu também sempre tive noção de organização e a certeza de que é indispensável em nossas vidas. A grande questão, para mim, é encontrar formas eficazes de implementá-la no cotidiano, pois lido diariamente com três áreas distintas: trabalho, casa e família (sem contar os meus próprios interesses pessoais). Minha casa é imeeensa e não tenho empregada (por opção) , então podes imaginar a luta diária nesse quesito!
    Realmente a Thais fornece ótimas linhas gerais e estou aproveitando!
    Beijos
    Ju

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  16. Oi Nina!!!
    Esse seu bolo está me tentando!!! Muito bonito!!!
    Boa semana!!!
    Bjos!!!

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  17. Só pelo aspeto deixa adivinhar ao que sabe! Até abre o apetite! Liiindo!
    Concordo inteiramente consigo em relação ao desafio diário; há muito que penso o mesmo... como tenho pouco jeito para a cozinha, "desafio-me" nos crafts, rsrs...
    Beijinhos e conte sempre! :)

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  18. Oi Nina... que coincidência, também fizemos um bolo de laranja por aqui, mas como tenho crianças a calda foi de chocolate, rsrsrs beijosss!!!

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  19. It looks super super yummy
    Keep in touch
    www.beingbeautifulandpretty.com

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  20. Olá Nina, adorei o seu bolo, que ficou com excelente aspecto e deve ser muito saboroso!
    Sobre a primeira parte do seu magnifico texto tocou-me muito, porque ando sem criatividade nenhuma e as actividades do dia a dia quase que me corroem e deixam-me praticamente sem margem para outras ousadias! E a rotina instalou-se de novo e o tempo a passar, a passar. Depois de a ler vou repensar como dar a volta a tudo isto. E lá está porque gosto de a visitar, de a ler, porque me desinstala no melhor sentido do termo. Muito obrigada. Beijinhos Ailime

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  21. Comentei ontem, mas o comentário não entrou. Já reparei que não entra ou entra em duplicado.

    Beijinhos.

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  22. Nina, I wished I lived close to you so I could come share some tea and beautiful desserts with you. You would have a problem though because I would be knocking on your door every day! Love this!

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  23. Amei sua reflexão...sim...precisamos ousar para que as surpresas agradáveis dessa vida sejam plenamente vividas!!

    Acho que seu bolo foi uma dessas surpresas e...deliciosa!!!

    Querida, tenha uma ótima semana, com muitas inspirações !!

    beijinhos,

    Lígia e =^.^=

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  24. Começou filosofando como sempre...levando-nos numa viagem no tempo e no espaço...e termina com uma doçaria espetacular...nada que já não nos tenha habituado! Bj amigo!

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  25. Os desafios vão sempre aparecendo e felizmente, nós vamos superando.
    Esse seu bolinho está com uma carinha magnifica, Nina!!! Faz qualquer um salivar.
    Há poucos dias, fiz um de laranja que ficou bom, mas achei pequeno.
    Bjs, NIna.

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  26. Oi Nina,
    Os desafios são importantes, do contrários ficaremos sempre na rotina!
    Fiquei com água na boca vendo seu bolo, pois amo bolo e se levar laranja então, ganha fácil meu coração!
    Beijos e ótima semana!

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  27. Nina últimamente la cuchara es tu fuerte, que bien luce!

    Saludos,

    Ale
    Costa Rica

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  28. É brilhante saber que o sol está lá, sempre pronto a iluminar! abraços

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  29. Esse seu bolo está com uma cara de delícia... hummmm... Adoro ver como você se aventura na cozinha e os quitutes saem maravilhosos. Já me conformei. Não tenho mão para fazer bolo ou pães e ponto final. Cozinho muito bem, mas não sirvo para massas. Beijos

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  30. Parece delicioso este teu bolinho de domingo. Beijinhos.

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  31. Nina querida, gostei demais de seu bolo, mas confesso que fui pega não pelo estômago, mas sim pela beleza de suas palavras ao elaborar essa linda introdução que antecede a sua receita. Adoro o jeito como escreves!
    Beijo querida e uma ótima semana,
    Denise - dojeitode.blogspot.com

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  32. que buena pinta tiene esto que rico!!
    Besitos

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  33. Boa idéia, essa, de um desafio diário... acho que estou a precisar disso. E o bolo, deve ser delicioso. Adoro bolos com caldas. Vou anotar a receita.
    Beijos
    Lita

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  34. O bolo está com cara de gostoso.
    Mas quero ele bem longe de mim, Nina.

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