Branco ...

... tudo branco.

 Gosto!

Na decoração é a minha combinação de cores favorita, quando o menos é mais.

Preguei a renda Pote de mel num retalho de linho branco.
Foi na tarde de ontem, segunda-feira, sozinha, com a casa toda por minha conta, sem interrupções, sem chamamentos.
Costurei, portanto!
Sempre concluo que a costura é uma atividade muito gratificante, pois paga dividendos imediatos, diferente do tricô ou do crochê, que se vai fazendo, evoluindo, lentamente, com o decorrer do tempo.
 




A toda a volta, um zig-zag miudinho.
Nele nascerá o acabamento, um biquinho que copiarei dum individual antiguinho e muito estragado.
Depois de pronta, a toalha viajará para a mesa branca da minha cozinha branca.

Aliás, tenho para mim, que toalhas, guardanapos e afins, só ganham em ser brancos, já que as inevitáveis nódoas,  são vencidas, apenas, pela lixívia.

Assim sendo, tudo quanto seja tecido estampado não me convence.

De vez em quando, muito de vez em quando, sou atacada por paixões fulminantes face a tecidos estampados. Arrependo-me sempre. Cansam-me, além de, rapidamente passarem a exibir marcas de uso que muito me desagradam.

Mesmo a nível de roupas de cama, a minha opção se mantem,

Sou, portanto, fã dos brancos, "ah!, mas sujam-se muito e nota-se tudo ...", há quem, prudente, me contrarie.

Não interessa! Se sujar, lava-se! Que interessa que "não se note" e esteja sujo?

 Nã ... branquinho, quero tudo branquinho!

E, nessa onda, continuo, à noite, ao serão, crochetando "tampas" para as minhas compotas.
Termino, pelo menos uma, por noite.

E agora, sem esquema!
Um olho na TV, um olho no crochê e lá vou avançando ao sabor da inspiração do momento.

 Refletindo, concluo que tenho uma dúzia de trabalhos começados, o que não abona nada a favor da minha organização, é certo, mas abona muito a favor do meu entusiasmo!
E, sendo branco, já se sabe, não resisto ao desafio.

Beijo
Nina

Sobremesa ou aperitivo?

Quando preparei e mostrei o Doce de Abóbora  (ver aqui!) , da Montana ( minha amiga querida!), recebi a sugestão de servir o tal docinho, acompanhado por Chévre e envolto em massa folhada.

O queijo de cabra entra, como clássico, na preparação de muitas entradas. Eu própria faço um "vistaço" quando o sirvo com ameixas pretas em caixinhas de massa filo.

Porém, no caso presente, dado o forte sabor doce da abóbora, pareceu-me que resultaria numa excelente sobremesa. Não me enganei!

Fiz uma espécie de envelope recheado com uma grossa fatia de chévre e uma farta quantidade de doce. Fechei. Levei ao forno até a massa folhar como lhe é devido e corar ligeiramente.

Para evitar confusões ( entrada ou sobremesa?), polvilhei abundantemente com icing sugar ...

... e uma chuva fina de canela!

Ficou ... dos deuses! Tão bom, mas tão bom ... que não encontro os adjetivos que lhe façam justiça.
Tempo de preparação?
Uns minutinhos. O forno faz o resto.
Nenhuma desculpa para não experimentar!

Beijo
Nina

Fim de domingo...

... fim de fim de semana. Novo ciclo. Ciclos que se sucedem a uma velocidade excessiva.
Será porque muito preenchidos?
Dei-me conta de que, de hoje a um mês será véspera de natal! Como voou este ano!
Tão cheio, tão repleto de rotinas, mas também de inovações!
Aqui mesmo, no blog, amigas anunciaram  gravidez, apresentaram bebés, partilharam projetos, mostraram novos mundos, em novas paisagens, em novos locais para onde se mudaram.
 Infelizmente, também partilhamos tristezas, desgostos profundos, separações irreparáveis. Chorámos juntos.
E assim a viagem continua.
E nós atentos e nós participantes, não meros espectadores.
Obrigada ao blog que nos junta nesta cadeia.
Daí que, todos os dias, sem excepção, o blog toma tempo do meu tempo. Ainda que muda, ainda que inativa, aqui, não arredo pé.
O fim de semana passou, está prestes a terminar.
Com muito frio, mas céu gloriosamente azul! Amo este inverno que ainda não é.
Vi, vivi amigos queridos. Rimos muito, num mundo de passarinhos lá fora e lareira acesa cá dentro.
Esquecemos dietas e regimes e comemos tudo quanto apeteceu. E vinho, o vinho também presente.
Hoje, em família, no calor da intimidade espontânea, visceral. Amo a sorte que me permitiu nascer nesta família.
E o tempo voa.
Vou (vamos) focar no importante, no essencial e ser felizes.
Uma feliz semana para todos!

Beijo
Nina

Toca do tricot e crochet

Visito  assiduamente e sempre com imenso prazer o blog da Sónia, uma amiga talentosíssima e extremamente delicada.

Dela recebi o esquema desta beleza:

A renda do pote de mel. Irresistível de tão linda.
Da Sónia, recebi também um monte de sugestões para confecionar "as tampas" para os frascos de compota.
Muito obrigada, amiga!

O motivo não poderia ser mais ingénuo e, por isso mesmo, encantador:
Um frasco de mel ...

... corações ...

... e borboletas!

Aplicarei a renda numa toalha, num modelo que estou a congeminar!
Quando pronta, exibo!

Beijo
Nina

Biscoitos de Muesli

Ei-los, de novo! Crocantes e com um irresistível sabor a frutos secos, que lhe vem do Muesli!

Respondendo ao pedido das(os)  meninas(os) mais gulosas(os), aqui vai a receita:

INGREDIENTES

100 g manteiga

1 chávena açúcar

2 chávenas de flocos de cereais com frutos secos (Muesli)

2 ovos

2 chávenas de farinha com fermento

PREPARAÇÃO

Amolecer a manteiga e juntar-lhe os restantes ingredientes, misturando bem.

A massa deverá ficar com consistência que permita moldar bolinhas. Se, por acaso, se agarrar às mãos, significa que necessita de um pouco mais de farinha.

Coze em forno quente, 200 graus, cerca de 15 minutos, em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, ou revestido com papel anti-aderente apropriado.

Guardar em caixas herméticas.

Ideal para acompanhar chá ou café.

Beijo

Nina

Fios de renda

Gosto muito de visitar a Manuela aqui, no blog FIOS DE RENDA, repleto de sugestões românticas, antiguinhas, lindíssimas, para mim irresistíveis e, não é a primeira vez que nelas me inspiro e as reproduzo.
Desta vez, pretendia encontrar um modelo que se adaptasse às tampas dos frascos de compota.
Parecia-me que ganhariam um encanto extra se, para além do sabor delicioso, conquistassem pela vista, já que, como se sabe, "os olhos também comem".
Pedi à Manuela (e a outra amiga de quem mais tarde falarei...) ajuda, sugestão, modelo e, recebi-a prontamente.

Este círculo tem a medida exata, a transparência exata e a conclusão exata.

Faz-se, nas calmas, durante um serão ...

... e o efeito é este:

Maravilhoso, no jogo com a cor viva da compota, que nem apetece abrir, que se hesita em comer, para não perturbar a perfeição do conjunto.

Parece-me ser o presente perfeito para o Natal, único, original e de um absoluto bom gosto.
Este é o primeiro de muitos.
Muito obrigada, Manuela!

Beijo
Nina

Bolo de laranja com chocolate

Os vossos pedidos são ordens!
Tenho o maior prazer em fornecer a receita do bolo de laranja com chocolate:


INGREDIENTES:

150 g de manteiga + 1 colher de sobremesa
250 g açúcar + 10 colheres de sopa
4 ovos
3 laranjas grandes e sumarentas
150 g de chocolate em barra
200 g farinha
1 colher de chá fermento em pó

PREPARAÇÃO

Bater a manteiga amolecida com  250 g açúcar, até obter um creme esbranquiçado e homogéneo.
Juntar as gemas, a raspa da casca e o sumo de 1 laranja.
Adicionar metade do chocolate picado grosseiramente.
Depois de tudo bem ligado, adicionar a farinha misturada com o fermento, alternando com as claras batidas em castelo firme.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Despejar a massa e cozer a 180 graus durante cerca de 50 minutos.

Entretanto, descascar as restantes laranjas, MUITO finamente, de modo a que só se retire o vidrado e cortar em tiras muito finas.
Levar ao lume as 10 colheres de sopa  de açúcar restantes com o sumo das 2 laranjas.
Quando ferver, juntar as cascas de laranja e deixar que ferva 5 minutos em lume brando.
Retire-as sem líquido e seque-as no forno.

Desenforme o bolo e, ainda quente, regue-o com a calda de laranja.

Cubra com o restante chocolate previamente derretido no micro ondas com a colher de manteiga.
Enfeite com as casquinhas de laranja.

Beijo
Nina