Turismo rural

Passei uns dias fora - mas já estou em casa -  o que foi muito bom para acabar o 2016 e iniciar o 2017 cheia de vontade de fazer a minha parte para que tudo corra bem - acho que é o que todos desejamos no limiar de um novo período - é assim como o fechar de um ciclo e o começo de um novo.

Andamos por aí com um itinerário rabiscado, o que significa que de um momento para o outro pode ser alterado. Não fiz, portanto, reservas, com uma excepção:

ANDORRA!

Andorra da minha alma aonde peregrino pelo menos uma vez por ano.

Acontece que entre o Natal e o Ano Novo, com os Pirinéus cobertas de neve e as estâncias de esqui "bombando", ir sem reserva é ir correndo o risco de dormir no carro. Por isso reservei. por isso tentei reservar. Tentei! Foi duro! Quase uma impossibilidade. Porque ...

-Estava quase tudo esgotado;

- Os quartos disponíveis atingiam preços absurdos;

- Em alguns dos poucos disponíveis exigiam uma permanência de 3 (TRÊS) noites?

Como?

O que faria eu todo esse tempo?

Eu, cujo único desporto (lá) é fazer compras?

Inaceitável, pois!

Alarguei a escolha - procurei em La Seu D'Urgell, na fronteira .

Mesmo aí , só consegui vaga aqui:

Um turismo rural avaliado com 9.6/10, no site da Booking!

Trata-se de um centro equestre com 4 quartos para alugar.

Gostei da ideia.
Fomos.

Encontrei a casa face à estrada:

 

A recepcionista simpatiquíssima mostrou o quarto e as amenidades.
Tudo bem!
Tudo bem até chegar a hora de dormir.

A insonorização entre os quartos, quase nula, permite ouvir a conversa do vizinho, mas o pior ...
O pior foi o trânsito permanente na estrada.
Foi mesmo mau!
Foi uma pena!
Estragou a avaliação e a média do Booking!
Nunca, mas mesmo nunca mais me apanham. Eu que nem sempre durmo bem, com os apitos, os motores, os travões na estrada, passei uma noite mesmo para esquecer.
E não entendo o 9.6 do Booking ... só se a avaliação foi feita por surdos

Tirando esse pequeno detalhe, foi ótimo, com um pequeno almoço fantástico, instalações muito confortáveis e a simpatia inexcedível da recepcionista.

Antes de partir, uma volta a pé ...

... com os picos dos Pirinéus nevados, ao fundo.

Em Andorra, um mundo de gente, muito frio e muitas tentações nas lojas - que, quando me organizar (isto está um caos!) mostro.

Beijo
Nina

A noite da passagem de ano

Relembrando ontem, esta a zona por onde circulei, com muita luz, pouca gente e muita polícia.

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Concluindo, a passagem de ano já não é o que era!
Fui revistada  por policias  vigilantes  e até  abri  a mala.
Foi aqui, mas poderia ter sido em qualquer outra cidade nesta Europa sobressaltada.

Sinto uma estranha inquietação face ao futuro.
Afinal, na minha paz, era tão feliz e não sabia.

De novo - pensamento positivo - é importante acreditar que tudo acabará por se compor.
Hoje é DIA MUNDIAL DA PAZ!
E a primeira aprendizagem é feita na família - como disse o Patriarca de Lisboa.
Façamos a nossa parte.

Beijo
Nina

2017

O dia nasceu assim!

Cinza e gelado.

Cumpre as normas - estamos em pleno Inverno.


Que cumpra todas as outras, sem sustos, sem  imprevistos, sem medo!


Beijo
Nina

Muita saúde e muita paz - que o resto vem atrás!

Está mesmo a acabar este 2016, este ano terrível,  que não me deixa saudades!

Concluo que, apesar de tudo, a resilência  existe e é poderosa - aqui estamos a prová-lo!

O ano despede-se com gélidos dias azuis , mesmo como eu gosto!

Nada melhor do que muito frio num dia de sol!

Pela manhã, cristais branquinhos cobrem os campos - é a geada que se formou durante a noite!

O ar está sereno, a natureza amena e nada pode correr mal ...

Que 2017 concretize esta promessa ...

... que sejamos felizes com as pequenas coisas ...

... já que o melhor da vida é grátis!

Muita saúde e muita paz - o resto vem atrás!

Feliz 2017!

Beijo
Nina

Puré de Maçã

Quando no último post falei do menu do natal, referi, a dada altura, o Puré de Maçã, que servi acompanhando o prato principal, no caso, Lombo do Porco Assado.
A esse propósito, UMA AMIGA, Ailime, perguntou-me como preparava tal acompanhamento.
Pois faço-o da maneira mais simples:
- Descasco, descaroço e corto as maçãs em quartos;
- Borrifo-as com água - "borrifar" é para ser tomado à letra, já que a fruta possui bastante água e não queremos obter um puré líquido.
- Levo as maçãs ao microondas por cerca de 15 minutos - o tempo pode variar em função da qualidade da fruta - num recipiente coberto;
- No final, o puré está pronto, visto que as maçãs se desfazem. Pode (mas não deve ...) juntar uma colher de manteiga.

Nesse mesmo almoço servi como entrada, entre outros pratos, Morcela de Burgos com maçã, mas aí a preparação é diferente:

Para além das maçãs, precisamos de:

- Cebola cortada em rodelas;
- Açúcar amarelo;
- Azeite q.b

Prepara-se assim:

Frita-se ligeiramente a cebola no azeite e quando começa a apresentar-se transparente, junta-se a maçã cortada em cubos, mexendo de vez em quando, até desfazer.
Junta-se então açúcar amarelo polvilhando toda a superfície.
Continua ao lume deixando que o açúcar caramelize.
Serve-se com a morcela previamente assada no forno e cortada em rodelas.

É por estas e por outros que a maçã é um dos meus ingredientes favoritos.

Beijo
Nina

Depois do Natal ...

E pronto!

O Natal já passou!

Não, não vou iniciar aquele discurso derrotista que condena a loucura natalícia, apenas porque cada um sabe de si e tem o pleno direito de viver a quadra como muito bem lhe agrada.

Quanto a mim, admito que alinho no espírito pelo menos no que ao encontro da família diz respeito. E gosto e não dispenso a reunião. Que dá  trabalho ... oh! se dá!

A doçaria:

-É tanta e tão diversa ... haja vontade para provar - não digo comer, que a coisa atinge níveis de impossibilidade, mesmo transgredindo as normas da tradição que impõem rabanadas e aletria e sonhos e leite creme e arroz doce e mexidos e pudins e bolo rei e lampreia de ovos e bolinhos de ovos e... 

Transgrido - dizia - porque me (lhes) bastam o bolo rei, o pudim, as rabanadas

A lampreia e os bolinhos de ovos aparecem sempre como oferta. ...

Ainda assim ...
Um exagero!

A minha predilecção cinge-se ao bolo rei que vou comendo ao longo dos dias após consoada.

Imagine-se - num mero exercício de adivinhação - quantas calorias, quanto colesterol se esconde por detrás desta beleza !

Há que por a mesa!
Disso gosto muito ...

Este ano contive-me e obedeci à tradição - vermelho, verde, branco e algum dourado.

No dia 24, noite de consoada, ficámo-nos pelo bacalhau e pelo polvo cozido ...
Já no almoço do dia 25, esquecemos o peru.

Começando por uma tábua de queijos, patés, presunto e enchidos ...

Que de tão aplaudida e bem recebida se repetirá brevemente ...

... prosseguindo com um assado, no caso, lombo de porco com puré de maçã e arroz de passas.
Um exagero!

Mas, não há como fugir a este tipo de exagero, pois não?
Estivemos bem, comemos demasiado, hoje começaram as drásticas restrições,
mas ...
Não há como fugir a este tipo de exagero, pois não!?

Beijo
Nina

Feliz Natal / Merry Christmas!

Quase, quase na grande noite, venho desejar  um Feliz Natal!

Que seja vivido em paz ...

Quer seja em grupo, numa mesa barulhenta ...

Quer seja em privado, em casal ...

Ou mesmo a solo ...

Nestes tempos assustadores em que nada nem ninguém está seguro, que a noite de Natal seja tranquila e vivida em pleno.
Que fique como recordação muito boa para o ano que se aproxima ...
Que seja a experiência provada que a felicidade é possível e que existe nas pequenas coisas.

Feliz Natal!

Beijo
Nina