Para o jantar

O jantar quer-se leve, frugal mesmo, por todos os motivos - li algures que é aconselhável evitar as proteínas animais nessa refeição,  substituindo-as por sopas ou saladas. 

No dia a dia, habituei-me, sem sacrifício,  a este regime e eu que sempre persigo 1 quilo ou 2 a perder, tenho sido muito bem sucedida.

Porém  há momentos em que a excepção se impõe  e se peca alegremente,  sem sombra de remorso.  

Foi o que ocorreu no jantar de ontem ...

Arroz de marisco foi a tentação,  foi o pecado.

É um prato que não  me "sabe" bem em casa e por isso, embora seja de confecção  simples, raramente ou nunca,  preparo.

Prefiro comê-lo no restaurante,  onde, relaxada , espero que me seja servido noponto exato. 

Este é um daqueles pratos que  não pode esperar, porque num instante se tdansforma em argamassa.

Ontem, portanto, comi este delicioso arroz de marisco, quebrando alegremente todas as regras - as quais, já  se ssbe, foram criadas exatamente para isso - para serem quebradas.

Beijo 

Nina