CD's, de novo ...

De novo, mas, a julgar pelo que sinto agora, melhor seria dizer - CD's, nunca mais!
Estava eu segura da teoria que se pode arrumar por etapas, durante 30 minutos e continuar no dia seguinte, que por aí não vinha mal ao mundo e que era muito menos penoso e não sei que mais ...
Estava! Não estou mais!
Depois de desarrumar todos os CD's, limpar o espaço, limpar os ditos ... olhei em redor e vi o caos!
Não podia, simplesmente, deixar a feira montada. Só se fechasse a porta e impedisse a entrada na sala, o que, desconfio não seria viável.
Então, despejei uma gaveta ENORME, repleta de toalhas de mesa e para lá canalizei os discos. Muito bem!
E agora, o que fazer às toalhas?
Arruma daqui, desarriuma dali, lá consegui encafuá-las numa arca - muito, mas mesmo muito, mal arrumadas. Aí, porém, fechei a tampa  deixando a tarefa de organizar as toalhas para outro dia.
Depois, precisava de arrumar os livros projetados para o lugar dos discos. Estavam no andar de cima. Subi e desci as escadas uma boa dúzia de vezes. Faltavam livros. Sobravam livros.
Coloquei, retirei, troquei e finalmente acertei.

Nunca, mas, mesmo nunca mais, mexo nestes livros!

Este, era o ANTES!

Conforme tinha mostrado anteriormente!
Pilhas de CD's empoeirados.

Missão cumprida!
Espatifei as unhas, fiquei com a pele das mãos sequíssima devido ao pó e doem-me as costas por ter estado dobrada e os joelhos por me ter ajoelhado!
Valeu a pena, mas repito a jura/promessa/ameaça/declaração:

-NUNCA MAIS  TOCO NESTES LIVROS!
- NUNCA!

Beijo
Nina

Burda

É a minha revista favorita, em termos de costura.
Muito clara, muito explícita, permite acreditar que a costura é fácil e acessível a quem quer que consiga descodificar o texto.
Por isso, possuo uma vasta coleção de Burdas, que, de vez em quando, ao acaso, folheio, retendo-me num ou noutro pormenor.
Para além dos ensinamentos específicos, é uma revista que ensina o bom gosto. Cuidada, apresenta fotografias muito boas e sugere composições bem sucedidas.
Por esta e muitas outras razões, coleciono Burdas.
Acontece.porém, que a dada altura a coleção ameaçava invadir a colecionadora. E então, parei. Deixei de a comprar (ainda que, admita voltar a fazê-lo).
Conclui também, que se me abstrair dos padrões e das cores, a novidade é pequena e que os modelos se repetem, tirando um ou outro pormenor.
Esta, portanto, a minha posição atual face à Burda!

Ontem, por exemplo, ao acaso, peguei nesta:

Tem, exatamente, 3 anos - 1/2012|!

Nada permite concluir que não seja a edição deste mês, o que reforça o meu ponto de vista!

No interior, encontrei um desafio mesmo interessante,daqueles que apetece experimentar e que, se correr mal, vira pano de prato, como diz uma amiga minha, (Helena - minha primeira costura), perita e expert nestas artes.
Refiro-me a isto:

Roupão, cache-coeur e casaco de malha!

 Não tem nada de novo, mas fornece os moldes para a execução de peças fáceis!

O roupão em chiffon de seda intimida-me!
Prevejo a seda escorregando para todos os lados, fora de controlo.

Mas, numa malhinha de algodão, daquelas que, na Feira dos Tecidos existe em rolos, parece-me tarefa perfeitamente ao alcance de costureiras inexperientes!

Conclusão:
- Ainda vou ser processada pela Burda, com este manifesto anti compra!

Beijo
Nina

CD's

Mantenho com os cd's um surda relação de hostilidade permanente.

 Não que não goste de música ... pelo contrário, gosto muito, mas, no meu quotidiano, não preciso deles para nada se pretendo ouvi-la, havendo como há tantas alternativas.

O primeiro grande defeito dos cd's é existirem!

Existem e são espaçosos!

Exigem espaço, invadindo áreas!

Depois, nunca, mas mesmo, nunca, estão arrumados:

- Vai uma pessoa toda disposta a ouvir jazz e sai-lhe fado! - já sei, a culpa não é deles ,mas TAMBÉM nunca é minha!

A seguir, são feios, nas suas caixas pretensamente modernas, pretensamente transparentes!

Finalmente - e esta a razão do meu particular ódio - acumulam, atraem, juntam pó, tanto, tanto pó, ainda que tenham sido limpos há dois dias!

Tenho-os assim, aqui, sempre com mau aspeto, sempre com ar terrivelmente desarrumado,
 insuportavelmente empoeirado!

A solução passaria, talvez, por uma espécie de estante com portas envidraçadas
onde os infelizes não me incomodassem,
só que não quero estantes, não quero vê-los.

Receio que a psiquiatria não tarde a inventar rótulo para esta fobia.
Posto isto, tenho debatido interna e silenciosamente uma estratégia que sane a contenda, já que chegamos a este ponto crítico de "ou eles ou eu!", sem ilusões de que esta seja tarefa fácil.

Meti mãos na massa esta tarde! Mas ... em termos, de cronómetro em punho!
Foram 30 minutos de luta corpo a corpo, nem mais 1 minuto - como advogam os manuais de organização:
-Fazer pouco de cada vez!
Segui à risca as instruções e durante meia hora manipulei e organizei os ditos dentro de gaveta bem fechada.
Amanhã, novo período de 30 minutos será destinado à continuação do arrumo.
Quando concluído - e então é que chega a parte boa ... - vou decorar com livros, porque  adoro o seu efeito decorativo pondo um ponto final nesta permanente agressão visual.

Beijo
Nina

Almofada pronta!

Conforme o projetado, dediquei parte da tarde à almofada criada a partir do bordado da menina que ontem mostrei.

Este cumprimento de planificações tem tudo a ver com o ritmo do blog e com os compromissos que nele criamos, o que, em última análise, é uma enorme vantagem.

Fui, pois, cumprir o que a mim mesmo prometera.

A partir do quadradinho bordado, central, compus, uma espécie de patchwork, muito, muito elementar, utilizando restinhos de tecidos que liguei entre si, tendo como única exigência que não fugissem aos tons azuis.
Nesta composição entrou até a manga de uma camisa posta de lado, dado que o colarinho se estragara.
Refiro-me a este xadrês azul miudinho.

Para dar corpo ao que viria a ser o tampo da almofada, utilizei manta térmica, prendendo-a com pespontos ao longo das costuras que unem os diversos padrões.
Feito isto, aparei o excesso de manta, passando um zig-zag a toda a volta.





Para a parte de trás , utilizei apenas um  retalho, onde o azul continua a predominar.
Aliás, faço absoluta questão de não investir em tecidos novos enquanto não gastar os que possuo - estou / sou muito poupadinha, como se vê! 

Coloquei o fecho sem grandes dramas, sabendo, embora, que esse é e sempre será um momento de algum sobressalto.
Porém, não correu mal o que comprova a tal teoria de que a prática conduz à perfeição ( sei bem que tenho ainda muito que andar para lá chegar.)

 

Posso assegurar que o aspeto geral da "obra" é agradável à vista ...

... conseguindo um casamento bastante harmonioso ...

... no meu quarto azul!

E, como já se sabe, uma coisa leva a outra, o que no caso, equivale a dizer que uma súbita vontade nasceu nesta minha cabeça inconstante:
-Apetece-me tanto, mas taaaaanto, uma manta em patchwork para completar o visual!
Sei que resultaria em beleza!
Só me faltam "unhas" para dedilhar tal guitarra!
Mas a semente fica lançada!

Beijo
Nina

Bordadinhos

Ainda bem pequenina, admirava os bordados  nas dobras dos lençóis, nas almofadas, nas toalhas de mesa, e nos tabuleiros presentes no meu universo doméstico. 

A minha mãe bordava, mas, confesso, nunca me senti particularmente atraída por essa arte, ainda que sempre tenha gostado de trabalhos manuais criativos.

Acho que sou uma artesã frustrada já que não enveredei por nenhum ramo das artes. 

Outros apelos, outros impulsos sobressaíram e por outros caminhos profissionalmente segui. 

Nunca, contudo, deixei de lado as manualidades , tendo já percorrido inúmeros atalhos, da olaria, à pintura, insistindo com particular frequência nos fios,  agulhas e tecidos.

Quando iniciei este blog, fascinada com os "pontos de cruz", atrevi-me, desastradamente nesse desafio e, recordo divertida, o fracasso da primeira incursão!

Mas - não duvido - tudo se aprende, tudo é mais trabalho do que talento, porque, já dizia não sei quem que "o talento / inspiração dá imenso trabalho!"

Do outro lado do oceano, lá no "nosso" Brasil querido, tenho recebido inspiração, ajuda, incentivo, material e carinho da NINA e, graças ela,  realizei as minhas primeiras obras de arte, de que muito me orgulho.

Estes quatro quadrinhos:

Já os exibira aqui!
Lembram-se?

Algum tempo depois, de novo,  da Nina, recebi este encanto de menina que fui bordando, pontinho a pontinho, sem pressas, desfrutando do momento - que assim é que sabe bem!

Vai ser almofada e, se os meus planos se concretizarem, verá a luz do dia amanhã, que é domingo , dia excelente para não sair de casa e ainda melhor para ocupar a tarde costurando.

Beijo
Nina

Bacalhau à Gomes de Sá

Continuando na onda dos aproveitamentos, retirei hoje do congelador uma caixa contendo três postas de bacalhau cozido, sobreviventes da última noite de natal.
Há 100, ou 1000 maneiras de cozinhar bacalhau, ou não fosse eu portuguesa. Porém, não sou fã da maioria, ou porque o bacalhau fica seco como palha, ou porque obriga à junção de natas, ou ainda porque, frito, absorve muita gordura.

Em resumo, gosto francamente de um bom lombo de bacalhau cozido com todos, de bacalhau espiritual - este, quando o rei faz anos, dadas as malditas das natas - e ainda e principalmente de Bacalhau à Gomes de Sá cuja receita publiquei há muito tempo, quando ainda geria o blog Na cozinha da Nina, que acabei por encerrar, dada a completa impossibilidade de o manter atualizado ... mas isso é outra conversa que não vem ao caso.

Ao caso, vem a repetição da minha receita:

Bacalhau à Gomes de Sá

É um clássico da gastronomia portuguesa.
Não há quem não goste e existem restaurantes que guardam ciosamente o seu segredo na confeção deste prato.
Eu faço-o assim, como aprendi no Livro de Pantagruel:

INGREDIENTES

3 postas grandes de bacalhau demolhado
750 g de batatas
3 cebolas médias
2 dentes de alho
3 ovos cozidos
Salsa, louro, pimenta e azeitonas descaroçadas q.b.

PREPARAÇÃO

Coze-se o bacalhau e, depois de escorrido, divide-se em pedaços, retirando toda a pele e espinhas.
Separadamente, cozem-se as batas em água temperada com sal, que, depois de cozidas, se cortam em pequenos cubos.
Aloiram-se as cebolas cortadas às rodelas e os alhos picados, em bastante azeite.

Vai-se mexendo para que não queime e acrescenta-se o bacalhau, uma folha de louro e as batatas, refogando levemente.
Retira-se do calor e dispõe-se o preparado numa travessa que se enfeita com o ovo cozido, as azeitonas e a salsa picada.
Pode esperar no forno, de calor muito baixo, para ser servido, ganhando o prato um sabor mais intenso.

Foi, pois, este o post, em que , lá muito atrás, divulguei o meu bacalhau preferido.

Hoje, vou repeti-lo, com entusiasmo acrescido, porque, como uma criança feliz com brinquedo novo, também eu, deliro com a minha nova / linda / eficiente / e, infelizmente, caríssima, nova panela LE CREUSET que veio comigo de Andorra e a quem não paro de olhar, embevecida:

Não é uma beleza, um Rolls Royce? Não é?

Pouco passa das 5 da tarde.
Vou, no entanto, assim que terminar este texto, para a cozinha.
Vou namorar a nova panela.
Vou preparar Bacalhau à Gomes de Sá!

Beijo
Nina

Em casa!

Cheguei a casa há dois dias e apenas hoje consegui terminar a arrumação.
Venho com a cabeça cheia de ideias - quero alterar a decoração, fazer mudanças, dar uso às compras! Mas, sem arrumação, nada feito! Aquelas três malas abertas, à espera, enlouquecem-me!
Finalmente arrumadas, passarei à fase gira, a fase da decoração.
Antes, porém, tenho ainda que desfazer a árvore de natal e arrumar toda a tralha alusiva.

Para já, alimentámo-nos de sobras congeladas.
Hoje deu-me para inventar uma mistura de vegetais, coberta por arroz, polvilhada com queijo, para inaugurar estes corações - compra nova vinda de Andorra!

Com uma sopinha, farão um jantar levezinho como se exige após os exageros natalíceos.

Como resistir?

Eu, não! Eu, nunca!

Comecei por colocar um pouco de azeite num tacho ...

... e, do congelador, em pedra, retirei esta porção de alho francês (porró) ...

... que fritou ligeiramente ...

... recebendo , depois, umas 5 fatias de presunto, cortadas em tirinhas, e ainda, alguns cubinhos de chuchu, que fritaram um pouco, recebendo, quando o líquido desapareceu, um pouco de vinho branco.
Tapei e deixei que cozesse por 10 minutos.
Acrescentei, então, 1 colher de sobremesa de Maizena, desfeita em meio copo de leite.
Mexi e vi que ganhou corpo.
Temperei com sumo de limão e pimenta.
Perfeito.
Não precisou de sal - o do presunto foi suficiente.
Bati 2 ovos e juntei à mistura, mexendo até coagular.

Enchi até meio, cada um dos corações.
Polvilhei com queijo ralado.

Acabei de encher , com arroz de ervilhas e açafrão que sobrara do almoço.

Tapei!
Meti no forno a 50 graus para que não arrefeça.
Jantar pronto!
Primeiro uma sopa de legumes, depois um coração misterioso - que é como se querem os corações - depois uma fatia de bolo rei e, a finalizar, uma salada de fruta.
Muito chique!
Muito barato!
Muito bom!

Beijo
Nina