1020 - Pote de mel

A fim de por ordem na casa, decidi terminar alguns dos muitos trabalhos começados.

Lá porque tenho  todas estas pendências, tal não significa, necessariamente, que o caos esteja instalado. Não, tenho tudo sob controlo.

É que, ter apenas um trabalho entre mãos - que querem? - provoca em mim ansiedade! É uma pressa, uma urgência de terminar que rouba o prazer da realização.

Por exemplo, inicio uma manta! Obra de peso, que requer tempo, muito tempo.

Entretanto, o que acontece?

- Sou literalmente bombardeada, a toda a hora, com outras propostas irresistíveis, que disciplinadamente tento ignorar. 

Insistindo, a linda da manta, transforma-se em grossa e pesada corrente que me corta os voos.

Por isso, cedo, cedo sempre, cedo cada vez mais aos novos apelos.

Até que, chegado é o dia em que para tudo!

E vou-me, então, às conclusões.

Foi o que aconteceu ontem.

A renda Pote de Mel, já colocada em toalha de linho fininho, foi concluída.

Será toalha de mãos, ou toalha de mesa.

Por agora, instalou-se numa mesa ...

... posando para o retrato, mostrando o picô lateral ...

e o remate do outro extremo ...

... uma rendinha simples que transforma esta peça em toalha - sei lá! - em acessório de/para príncipe.

Se o de Inglaterra resolver visitar-me, já tenho toalha!

Beijo
Nina

1019 - Pudim ...

... Francês!

Assim era conhecido na cozinha da casa dos meus pais.

E porque estamos em fim de semana, vamos pecar e comer esta delícia que, evidentemente, pode ser comida em qualquer dia, sem desculpa e sem culpa.

Começamos por preparar o caramelo que irá revestir a forma.
Com 200 g de açúcar e uma colher de sobremesa de água, mistura-se e deixa-se que ferva, até atingir a cor de caramelo.

A forma a utilizar é esta!
Com tampa!
Indispensável que tenha tampa!

Verte-se o caramelo, rodando a forma, de modo a permitir que ele se espalhe por toda a superfície.
Esta é uma operação que exige cautela!
Um escaldão com caramelo é experiência a evitar a todo o custo!
Temos, pois, a forma pronta, aguardando!

 Passa-se, agora, à preparação do pudim, propriamente dito:

Misturam-se 6 ovos inteiros + 2 gemas, com 250 g de açúcar, batendo durante 10 minutos.
Acrescenta-se 1/2 litro de leite, no qual se dissolveu 1 colher de sopa de Maizena, + 1 cálice de vinho do Porto.
Bate-se um pouco mais.

Despeja-se a mistura na forma previamente preparada ...

... que se tapa e coloca numa panela com água, fervendo  tapada, durante 1 hora.

Está pronto.
Retira-se a forma da panela deixando que arrefeça quase completamente.

Desenforma-se para um prato de serviço ..

Ficando assim, de dar água na boca!

Mais fácil, mais simples, mais barato, mais delicioso é impossível!

Beijo
Nina

1018 -Listas ...

Janeiro ( tal como Setembro) é mês de listas, de projetos, de objetivos a cumprir.
São muito importantes para mim! Dão-me a noção de recomeço, de "agora é que é...", de sentir que posso reinvintar-me.
Não vou divulgar as minhas listas. São minhas, adaptadas às minhas circunstâncias.
A cada um, suas listas, portanto!
Se escritas, transmitem uma maior noção de compromisso. Daí que aconselho a que as escrevam.
E, embora sem detalhes, dou, a título de exemplo, 3 importantes objetivos a cumprir:

1 - 1 hora de internet por dia!
Preciso de ver este objetivo escrito, porque preciso de disciplina.
Admito:
-Perco-me na net. Esqueço horas. Divago. Deambulo. E perco tempo.
Preciso de foco.
Assim, a partir de agora, todo o tempo do meu dia dedicado à net, será de 1 hora.
Objetivo ambicioso? Talvez. Mas necessário.

2- Leitura diária.
Leio, todas as noites, antes de dormir.
Porém, a partir de agora, esse período terá, no mínimo, 30 minutos de duração.
Este é fácil!
Leio com e por gosto, mas, fá-lo-ei atenta ao relógio.

3 - Exercício físico:
De novo, diariamente, dedicarei, pelo menos, 30 minutos a tratar de mim, sem desculpas, sem adiamentos. Com prioridade absoluta.

Para serem concretizáveis, o grau de exigência destes propósitos deve acessível.
Nada de querer alcançar o céu de repente.
Um passo de cada vez.
Ou, como dizem os profissionais, baby's steps!

Tentarei registar o sucesso (ou insucesso ...) das minhas listas!

Beijo
Nina

1017 - Neve!

Encontrei-a na montanha, no regresso a casa e, criatura de clima temperado, cedo ao fascínio do manto branco ...

... principalmente quando um céu azul a cobre.

Assim, de passagem, é um cenário lindo ...

... de festa!

Diz quem aqui vive ...

... quem aqui atravessa meses de rigoroso inverno, que o encanto rapidamente se desvanece.

Porém, vistos assim, os rigores deste Inverno,mais não são que suaves imagens de calendário.

Beijo
Nina

1016 -Feliz Ano Novo

Tenho recebido tantos, tantos  votos de Feliz Ano Novo, que me sinto absolutamente abençoada pelos laços da amizade que temos criado!

Tão bom sermos amigas (os), tão bom termos construído estas pontes!

Sou imensa e profundamente grata!

E é assim, plena de gratidão que encerro este ano (que nem foi nada fácil ...)

E é assim , plena de esperança, que encaro o que se aproxima, esse 2014 bebé, que está aí, ao virar da esquina.

Deixo uma percepção de beleza que pretendo, seja pano de fundo dos próximos 365 dias!

É obra de um artista para mim desconhecido.
Passeei pela sua obra, numa galeria, na Place des Voges em Paris ...

...onde, desnecessário se torna entrar em museus para alimentar os olhos e os sentidos, que a arte, grátis, como são as melhores coisas da vida, oferece-se assim, a quem olhar quiser.

Olhem!
Deixem que a beleza se ofereça e aceitem-na e que, assim, 2014, se desenrole generoso e gentil, com pano de fundo que adoce os sentidos e perfume os vossos dias.

Muitos beijos da muito grata,
Nina

1015 - Perfumes

Tenho para mim que o negócio dos perfumes é uma invenção com lucros garantidos.

É que "artista" que é "artista", atualmente, dá forçosamente nome a perfume.

Portanto, temos assim uma coisa tipo, " perfumo-me, logo existo!"

Queria eu!!!! Dar nome a perfume, mas não posso...

 Ouvi falar de uma tal Ninna (Ricci)  que já registou o nome!

Dada a variedade da oferta, hesito, baralho-me. É que sou pelo nome feito, com provas dadas!

Que querem? Esquisitices!

Em enredos de época, sempre, mas sempre, a heroína deixava atrás de si um rasto de aroma inconfundível, que jamais substituía.

A própria Marilyn Monroe apregoava que , para dormir, usava uma gota de Chanel 5.

Outros tempos, quando António Banderas ainda não era nome e autor de fragância!

Por mim, ainda que não irredutível, fico-me por duas nuances, as minhas preferidas, com provas dadas e um "je ne sais quoi" muito único:

Em Paris, no seu berço, babei face a esta montra da casa Guerlain ...

... com abelha em cristal ...

... numa loja antiguinha, no bairro do Marais ...

O meu segundo ,em preferência,  empatado com o primeiro é ...

... o maravilhoso, o delicioso, o único Acqua di Parma!

Não é que não haja outros aromas sublimes!
Mas estes, para mim, são únicos.
E não é publicidade (paga)!
Queria eu ...

Beijo
Nina

1014 - Euro Tunel

Aquele que atravessa o Canal da Mancha, por debaixo do mar, ligando Folkstone, em Inglaterra, a Calais, em França!

Pois! Foi esse mesmo que atravessei, meio desconfiada, ligeiramente claustrofóbica e um tanto incomodada!

É que nunca se sabe ... Oh! Oh! ... são maravilhas da técnica e da engenharia e da arquitetura, e tal ...  mas 35 minutos debaixo de mar, enfiada na carruagem de um comboio, sentada no carro, interpretando ruídos e oscilações, fazendo diagnósticos, é chato!

Mas cómodo ...

... e civilizado!

Seguindo o conselho:
- Relax! We'll drive!

Fiz por isso!

Já atravessara, há anos, o Canal, mas de ferry!
O Tunel é muitíssimo mais rápido e simpático para quem não for medricas como eu!

Li avisos, li jornais e livros ...

Finalmente desembarquei, sã, salva e seca!
Comprovo que a coisa não mete água!

Beijo
Nina