Caril? Adoro!

Adoro caril, uma paixão recente. Há ainda pouco tempo, só o cheiro me nauseava.
Lá está ...
-Nunca digas desta água não beberei!

Gosto de todas as combinações possíveis, sejam elas apenas legumes, frango, marisco, peixe ou o que mais me ocorrer.

Desta vez preparei um caril de peixe e marisco:

- Comecei por picar 1 cebola grande e 4 dentes de alho que fritei em azeite, mexendo sempre para não queimar;
- Acrescentei um copo de vinho branco e deixei que a cebola e o alho cozessem, temperados com sal, pimenta , 1 colher de sobremesa de caril e 1 colher de chá de açafrão;
- Quando o vinho reduziu, desaparecendo quase completamente, acrescentei 1 frasco de leite de coco, 2 paus de canela,  tamboril em cubos, lombos de pescada, ameijoas, mexilhões e camarões descascados, deixando que cozesse por 5 minutos;

Está pronto!

Decora-se com umas ervinhas aromáticas - salsa, segurelha ou coentros - , camarão gigante previamente cozido e serve-se com arroz basmati.

Este prato de peixe e marisco resulta sempre bem, desde que se tenha o cuidado de não deixar que coza demasiado, o que endureceria o marisco e reduziria o peixe a nada.
Para além da delícia é  uma excelente forma de servir peixe a quem o desdenha.

Vinho branco ou cerveja gelada são as bebidas indicadas.

Mais fácil não pode ser.

Beijo
Nina

POP 101

O POP 101 é um local diferente no Porto!

É nome bar de tapas, com opções vegan e vegetarianas, uma oferta que, convenhamos, não é particularmente abundante.

Situa-se na parte velha da cidade do Porto, melhor dizendo, no coração da cidade velha, abraçada à Torre dos Clérigos, ali , onde se desenvolve a movida!

A rua, concretamente, é a Rua de Trás, nº 101!

Local tranquilo e acolhedor,  recebe os visitantes com um sorriso nos lábios e faz-nos sentir como se em nossa própria casa, na nossa própria sala,  nos encontrássemos, para jantar, ou apenas para um copo , com música de fundo, após o jantar.

Esta-se bem no POP 101!

Os proprietários - o Dani e a Xana - sempre presentes, sempre solícitos, fazem questão de garantir  a excelência no acolhimento. 

Ambiente agradável e descontraído serve, entre outras ofertas:
Fino a 1.50€; cervejas artesanais, entre 3.50€ e 4.50€;
 Espirituosas, a partir de 2€
Vinho a copo desde 2€.

As chamuças custam 3€;
Hamburger vegetariano ou vegan, 5.50€; Ttábua de queijo a 10€ (meia, 6€);
Batatas bravas, 3€; croquetes a 1.75€; alheira, 6.80€;
Fondant de chocolate e crepes a 3€; 
Café e chá a 1,50€

Este o horário de funcionamento :

Terça a quinta, das 19:00 às 24:00
Sexta e sábado, das 19:00 às 02:00

O projeto invulgar e inovador nasceu, como já referi,  da aposta de dois amigos, o Dani e a Xana, ele biólogo, ela bioquímica,  pretendendo dar resposta  numa área onde a oferta é ainda restrita, a da comida vegetariana e vegan.

O espaço  simpático, repleto de referências à cultura POP, proporciona um ambiente intimista, com atendimento expedito e afável.

Fui ao POP 101 na última sexta-feira e gostei muito!
A quem, noite adentro,  deambular pelas ruas do Porto antigo, deixo, pois, a sugestão.

Beijo
Nina

Sábado!

Sábado é dia de todos os lazeres de todas as preguiças.
É dia em que menos visitas recebo. Entendo bem porquê. Eu própria tenho pouca vontade de aqui cirandar. Forço-me, obrigo-me a vir porque sim!
Com um dia de profundo céu azul. temperatura amena - embora com uma ponta de vento gelada - apetece sair e, como o caracol, armazenar sol na alma, se tal é possível.
Tratei de regar toda a minha plantação, por ordem na casa e aguardar pelo jantar que será na companhia de amigos, em restaurante previamente aprovado. Dele darei notícias futuramente.
A seguir, sessão de sofá!
Naquele sofá banhado pelo sol que convida ao dolce fare niente.
Talvez um filme, talvez a leitura de jornais, talvez deixar simplesmente que as horas escorram sem qualquer controlo.

Aproveitem o sábado, este, único e irrepetível!

beijo
Nina

Entra um(a), sai um(a)!

É uma regra de ouro!
Diria mesmo que é A regra de ouro!

Refiro-me às compras!
Cada vez compro menos, mas, ainda assim, vou comprando, porque ninguém é de ferro e uma roupinha nova dá um ânimo que nenhum Prozac consegue!
Muito bom, muito agradável, uma massagem revitalizadora no ego, desde que se cumpra o sagrado pressuposto:

-ENTRA UM(A), SAI UM(A)!

Encontrei este vestido branco, com corte muito simples, muito linha trapézio, que garante conforto absoluto. O tecido é um jersey que simula relevo em tricô, inspirado no tricô tipicamente irlandês.
Pareceu-me bem, excelente para combinar com casacos 7/8, compondo um conjunto adequado a esta estação intermédia.
Na loja, nem o provei!
Seguramente que é o meu tamanho, mas, não sendo, nenhum impedimento em trocar ou devolver.
Acrescento que tenho verdadeira fobia aos provadores das lojas, uns cubículos claustrofóbicos, com uma luz tenebrosa que confere à potencial cliente um verdadeiro ar de morta-viva e que - o que é mais grave - acentua todo e qualquer defeito , por insignificante que seja, no nosso adorado corpinho. Por isso, recuso-me a provas na loja. Se feitas, acabam em recusa absoluta da compra.
Mas onde é que estes entendidos em vendas têm a cabeça?- pergunto-me!
Eu, se tivesse uma loja de roupa, trataria de arranjar espelhos adelgaçantes e que promovessem a figura da potencial compradora, com perfume no ar, luzes suaves e música inebriante!
Mas não tenho e portanto provo em casa!

Perdi-me!
Vinha falar da tal máxima - Entra um ...

Cá está, o lindo vestido, que fará conjunto com diversos casacos.

Ocupará o cabide de um outro, já com alguns anos, em perfeito estado de conservação.
Este:

É bonito, eu sei. E está novo!
Por isso vai alegrar o armário e a vida de outra pessoa.

 Tempos houve em que não encontrava a quem doar roupas.
Atualmente tudo mudou e sei muito bem que quem recebe as minhas roupas as usa com toda a alegria.

Comprei, ainda, uma blusa branca.
Confesso que é uma das minhas obsessões! Adoro blusas e camisas brancas!
Acho que conferem um ar moderno, desportivo e cuidado, para além do facto inegável de combinarem bem com tudo.
Ei-la!

Num tecido translúcido, exigindo, talvez, um top!
Gostam?

 Pois a que sai, e que até já saiu, e que já se encontra arrumadinha num saco, é esta:

Tenho-a há algum tempo, já foi lavada diversas vezes, mas continua nova!

Sou totalmente incapaz de doar o que quer que seja por estar velho e estragado.
Nesse caso, vai direitinho para o caixote do lixo.

Finalmente, perdi-me por estas calças brancas com pintinhas em azul marinho:

As hipóteses de combinações e conjugações são infinitas!

Tanto mais que adoro, na primavera e no verão, a combinação marinheira.

Portanto, se entraram umas calças, saíram outras:

Estas, em couro preto, usadas, mas eternas!

Teremos , pois novo visual no fim de semana, coisa que, já se sabe, faz muito bem à alma.
E, o armário, esse continua organizado e nada atafulhado, como se exige!

Beijo
Nina

Primavera!

Por muito que nos queixemos e que refilemos, que isto não é tempo que se apresente e que chega de frio, de nuvens, de chuva e de frio ... por muito que protestemos, a primavera já está entre nós!

Hoje, dei com ela de frente, cara a cara, no jardim da casa dos meus pais, todo ele pincelado pelo colorido das novas fores.

De lá, vieram estas:

Orquídeas - divinas orquídeas - e lírios.

 No meu hall de entrada, que está longe de ser o meu ideal - é pequeno e sombrio - alegram os olhos de quem chega e o espaço parece, de repente, ter-se iluminado.

As minhas orquídeas - as de interior ... - depois de nove meses sem flor, cumprem o seu ciclo de vida e, uma a uma, têm vindo a desabrochar.
Lindas e únicas merecem lugar de destaque e, por isso, viajaram para as mesas de apoio da minha sala, local dos meus lazeres.

Esta, livre e selvagem, deu asas à imaginação e expandiu-se em todas as direções.
Branca, da cor que mais me agrada.

 Se não fossem tão absurdamente caras, encheria, permanentemente,  a casa com ramos de flores brancas!

Esta, roxa, foi a primeira a florescer.
Entretanto, todas as outras se preparam para, uma a uma, dar um ar da sua graça.

 São preciosidades, verdadeiras obras de arte de uma infinita delicadeza e, no entanto, são de uma quase total facilidade.
Água com parcimónia, ambiente bem iluminado, um pouquinho de borra de café e é tudo quanto precisam para que a metamorfose aconteça.
Sem flor, estas plantas são de uma insignificância absoluta, limitando-se a um par de folhas sem graça.
Porém , cumprida a hibernação, transfiguram-se nestes seres magníficos que, ainda por cima, se mantêm exuberantes durante meses.

Esta, do exterior, é ainda menos exigente, apreciando chuva, vento e calor!

 Quando, como agora, abundam,eu,  num acessodelirante de milionária, pego numa e com ela enfeito a bancada da minha casa de banho.

Refletida no espelho, copia o ambiente de uma suite num hotel de 6*

Mas nem só de orquídeas se veste a primavera. De modo algum!
É que, no terraço, a sua presença é vísível e palpável.
Por exemplo, um arbusto de alperces / damascos, floresceu e foi lindo!

Mas, sublime mesmo, foi encontrar os primeiros frutos!
Parecem azeitonas!
Pela primeira vez desde que comprei a árvore, há 3 ou 4 anos, ela frutificou!
São muitos, ainda verdes e pequeninos, mas não interessa. O importante é que o milagre aconteceu!

Ei-la, à esquerda, a árvore dos damascos/alperces.

 E os bolbos que de ano para ano permanecem na terra, uma vez mais, floriram / explodiram.

São lírios e são lindos!

 Nos limoeiros, muitas flores e já alguns frutos:

Prontos para todas as limonadas, para todas as tartes de limão.

Comprei vasinhos de tomate cherry e transplantei-os para duas floreiras:
-Resultado:

Tomatinhos vermelhos, maduros e suculentos ...

Serão imensos, a avaliar pela floração.

 E terei peras, quilos de peras:

Que as pereiras estão floridas ...

 São duas qualidades distintas que assim me aconselhou o jardineiro.

No ano passado, tive uma pera! Deliciosa! Este ano, espero colher muitas mais.

 E vão nascer cerejas:

Que as duas árvores estão brancas de tanta flor!
Já frutificaram, embora timidamente.
Este ano a colheita promete.

E figos!
Eu que adoro figos, vejo a promessa ao vivo e a cores.

 Noutro canto, mais atrasadas, as macieiras - duas - começam a florir.
Com elas sempre colho maçãs!

As primeiras florziinhas que daqui por meses serão frutos ...

E, para terminar, o meu pessegueiro ...

... que, no último ano produziu um pêssego!

 E pronto!
Aqui está a inegável força da natureza!
Pode parecer insignificante, mas, para mim, este testemunho do ininterrupto ciclo da vida é o mais apaziguador argumento da verdadeira importância das coisas!
Nada de material é muito importante!
Importante é a sequência da vida, em que tudo passa, mas em que tudo se renova e reinventa.

Beijo
Nina

Minhas queridas costureiras!

Minhas queridas amigas costureiras, a quem acompanho, respeitosa e reverente!

Muito obrigada!

Obrigada pelo exemplo, pelos ensinamentos e pela inspiração.

Nas minhas tardes livres - que são pouquinhas ... - refugio-me no meu mundo de paninhos, cortando e cosendo, cada vez com menos medo, cada vez mais afoita.

Desta vez, nasceu bolsinha ou necessaire se preferirem, com os mesmos tecidos de pintas e corações

com que criei O SACO!

Ora observem!

Na frente um bordadinho - tenho muitos esperando destino ...

Aqui em detalhe!

O fundo, na técnica "caixa de leite" ...

As laterais com os dois estampadaos.

 Nestes casos, o deasfio verdadeiro residiu no fecho/ ziper! Tenho-lhe o maior dos medos, quase pavor!
É que a minha relação com eles não tem sido fácil e muito menos feliz. A eles devo momento de desespero, com agulhas partidas e outros horrores.
Acontece que se não domino o "bicho", será o dito "bicho" a dominar-me a mim. Não pode ser!
Por isso, dei o peito às balas e fui à luta!

E não é que correu bem?

Surpreendentemente, consegui coser a parte externa e o próprio forro ao ziper assustador, sem dramas de monta, o que resultou num acabamento bastante perfeito, quase - diria ... - profissional.
Fiquei animada, animadíssima e até já arquitetei uma outra "obra" em que o aplicarei ousadamente.

Repito! A competência vem com a prática!

A minha nova bolsinha / necessaire fará conjunto perfeito com o saco, constituindo uma linda família feliz.

Outros, muitos outros se seguirão.

Beijo
Nina

Corações - esquema!

Apaixonadas como eu por corações, algumas amigas pediram-me detalhes, explicações, esquemas.

Como na altura da primeira publicação referi, colhi a inspiração AQUI, fazendo, porém, uma leitura própria do motivo.

É essa interpretação que agora deixo.

O motivo é todo tecido em ponto baixo, representando as cruzes em preto, o fundo e as vermelhas, o coração propriamente dito.

Optei por tecer tiras com 25 pontos baixos. Estes podem, contudo, ser aumentados, se se preferir tiras mais largas. 

Recordo que iniciei este trabalho porque me apaixonei pelo resultado final. Juntando o útil ao agradável, supus que assim daria fim aos restos de fios que me entupiam / entopem as gavetas. E dei!

Só que para continuar  o projeto, me vi obrigada a fazer mais compras ...

Donde se conclui que esta - a pretensão de acabar com restos - é e sempre será uma luta perdida!

Crocheteiras (?), tricotadeiras (?) de todo o mundo, conformai-vos!
Enquanto houver tricô, enquanto houver crochê, haverá restos de fios!
Ponto!

O certo é que o trabalho resulta em grande efeito visual. Muita cor, muita liberdade de escolha, muita satisfação à medida que se avança.

Optei por realizar tiras com 8 corações ...

Poderia, evidentemente, tecer-se qualquer outro número.

O fio é passado por debaixo da nova cor, nunca é partido.

E, para unir as tiras, depois destas concluídas, faço-o utilizando, pelo avesso,  ponto baixo, numa das cores que se juntam.

Como se vê aqui ...

...e, talvez, ainda com mais nitidez, aqui!

Fazendo o ponto da situação, este é o estado da minha manta:

4 tiras já unidas e uma 5ª esperando para ser cosida.

É o tipo de trabalho ideal para realizar ao serão, olhando a TV, pois não exige atenção especial, devendo, apenas, ter-se em atenção a escolha das cores para que o casamento resulte harmonioso.
Imagino que funcionará muito bem num quarto de dormir clarinho, com predominância de beges e brancos, como é o meu.

Espero ter sido capaz de esclarecer todas as dúvidas.
Se subsistirem, já sabem, omeupensamentoviaja.blogspot.com! 

Sempre alerta!
Sempre às ordens!
Sempre ao dispor!

Beijo
Nina