terça-feira, 22 de outubro de 2013

Grávidas, tricô, maçãs, muffins e crocantes de chila (ou gila, como preferirem...)

Fala-se da queda da natalidade e que não há meninos e  que cada vez nascem menos bebés e que a culpa é da crise e por aí fora! Fala-se!
Acontece que essa evidência não se aplica aos meus amigos e conhecidos.
Esses esperam bebés!
Não sei se combinaram, mas esperam bebés e todos previstos para datas muito próximas.
Gosto de dar prendinhas aos bebés!
Poderia ir comprá-las a uma qualquer loja.
Mas, do que eu gosto mesmo é de meter mãos na massa e ver surgir casaquinhos e sapatinhos e mantinhas.
Contra o meu hábito e, principalmente, contra a minha natureza, que gosto de arrumar e manter arrumado o que não utilizo, tenho, na minha sala, junto ao meu lugar no sofá, um cesto de tricô, em permanência, sempre à mão para ser usado. Já se vê como e quanto sou exagerada!

Pois, do nada, de repente, sem aviso, comecei a sentir a mão direita. Coisa má. Os orgãos estão lá para cumprirem a sua função, mudos e quedos. Se se fazem sentir é mau sinal.
Foi assim uma espécie de formigueiro, uma fisgada repentina na palma da mão direita!
Há ali qualquer coisa que reclama!  Serão as horas consecutivas de mão em gancho?
Diria que sim!
Tenho a certeza que sim!
A certeza que há que parar o tricô, ainda que temporariamente!

Sem dramas!
Porei em ordem revistas e esquemas e darei andamento aos bordadinhos.
Decidido.

Entretanto, após o almoço, olhei com preocupação a taça da fruta na mesa da cozinha:
-Tanta maçã!
Apetecem-me muffins.
A receita veio da net e veio errada. Aconselhava um ovo. Usei três para deslaçar o cimento que era a massa. Lapso? Descaso?
Não sei!
Chato, seguramente!

Utilizei:
1 e 1/2 chávena de chá de farinha
3/4 de chávena de chá de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de fermento
1 colher de sobremesa de canela
1/3 de chávena de chá de óleo
3 ovos ( e não 1!)
2 maçãs finamente fatiadas

Assam por 30 minutos a 180 graus ...




... rendendo 15 deliciosas unidades!

Aproveitando que o forno está quente, sem nenhuma confusão, zero de bagunça, preparam-se uns crocantes de chila, comidinha simples, a armar ao fino:


Precisamos de um tabuleiro de forno forrado com o papel que garante que nada agarra e uma embalagem de massa filo.

Abrimos a massa, 

... dobramos em 4  e cortamos.

Usando 2 folhinhas, colocamos uma colher de compota de chila (cabelo de anjo ...) ou outra.
Polvilha-se com canela e ...

... dobra-se fazendo uma espécie de embrulhinho ...

... que vai ao forno ...





... até tostar ligeiramente.
Aqui exige-se atenção que esta massinha para carbonizar, é um ai!

Já no prato, recebe uma ténue chuvinha de icing sugar  ...
... e para deleitar palatos, é aquecê-la um nadinha no microondas e servir na companhia de uma bola de gelado!

Para sobremesa, estamos entendidos!
É provar apenas e deixar que as delícias resistam uma semana.
A ver ...

Beijo
Nina


43 comentários:

  1. Por aqui não há crise que resista a estas receitas! :)

    Abraço

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  2. Noossa ,mas tua mão e braço, mesmo em pausa para o tricô, estão bem ativos,rs Lindos pratos! beijos,tudo de bom,chica

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  3. É só dar um tempinho que a mão se recupera - às vezes, quando faço tricô demais, também me dá esse incômodo, especialmente na mão direita, mas a esquerda também sofre. É o nosso mal: até quando descansamos, carregamos pedra, não é mesmo, Nina querida?

    Beijos!

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  4. Nina, querida, aqui no Brasil, as crianças sobejam!!!

    Haja vista as escolas super lotadas!!!

    Menina, te cuida. Não seria bom consultar um médico?? Espero que melhores.

    Minha mãe diz que não é toda receita que dá certo. Em alguns casos, a gente tem que lançar mão é da experiência e pronto!!

    Hummm preciso providênciar esse papel mágico, com urgência...espero encontrá-lo por aqui.

    Não sei o que é gila...puxa!! Vou pesquisar.

    Beijinhos e uma linda tarde!!

    Lígia e =ˆˆ=

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  5. Sempre activa, sempre a fazer coisas diferentes.
    Mas tem cuidado com a mão, por agora descansa até estares bem.
    Hoje com este tempo horrível já me apeteceu um tricot ou um crochet. Mas limitei-me a arrumações de roupas/sapatos.
    Esse cheirinho a bolo quase que chegou até à minha cozinha.
    Beijinhos.

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  6. Olá Nina.
    Adoro muffins de maçã, nunca fiz e acho que é desta que vou experimentar.
    beijinhos grandes.

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  7. Food looks so yummyyy...
    Kisses,
    www.beingbeautifulandpretty.com

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  8. Olá Nina,

    também vejo por aqui muitas grávidas, talvez porque toda jovem mulher queira ser mãe pelo menos uma vez, instinto!
    Hummm! Mufins de maçã, parecem ser muito gostosos, obrigadinha pela receita e pela dica dos ovos...
    Tive também problemas por tecer muito e o médico me disse para apoiar os cotovelos em almofadas para não estressar o tendão. Tive que usar uma pulseira com velcro apertada pouco antes do cotovelo e, de vez em quando, coloco-a para prevenir-me. Espero que melhore logo e parta para seu cesto de tricô para presentear os bebês que veem por aí flor!

    Beijão,
    Lu

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  9. Olá,
    que tantas delicias fizestes. Adorei as trouxinhas. Eu também adoro fazer uma casaquinho de tricô para presentear, mas aqui na família ninguém tem tido bebe também.
    Bjos e tenha um ótimo dia.

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  10. Nina! Eu ando a ver se porto bem e assim não vou lá!!!
    Beijinhos e bom serão.

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  11. Nina, sempre saindo coisas deliciosas dessa cozinha hein ! Estes muffins de maçã, estão com uma aparência deliciosa. Aii, aii, aiii, estou com agua na boca, pois adoro maçãs e tudo que é feito com elas.
    Beijos
    Ângela

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  12. ALGO PARECIDO LO HAGO CON DULCE DE MEMBRILLO Y FRITOS,CON AZUCAR Y ...RIQUISIMOS.
    NO SE SI LA MASA SERA IGUAL.
    CHAUCITO

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  13. Logo a mão melhora, que mufins deliciosos.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  14. Oi Nina?
    Espero que fique bem o mais depressa possível, ficar sem fazer o que gostamos é muito chato :(
    Deliciosas receitas, amei!
    Beijos querida!

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  15. Nunca fiz nenhum desses doces.

    Fiquei babando!!!

    As fotos estão maravilhosas e apetitosas!

    Beijinhos.

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  16. Querida Nina
    Imagino o que sentes na mão... mas tu sabes como agir e logo logo voltas a encher os teus bebés de casaquinhos! Melhora depressa, querida amiga.
    Quanto aos bebés... estas duas alminhas chegadas hoje dos Açores, deram 3 filhos ao mundo, na década de 70 do século passado, e estes já cá puseram 7. Hoje a neta mais velha faz 17 anos!
    De S. Miguel chego cansada, mas com a missão quase impossível cumprida... ou, pelo menos, bem encaminhada! Amanhã já vou marcar a próxima ida... e é assim a minha vida, intercalando estas "férias" com os meus outros trabalhos.
    Quanto a doces... ficam um pouco de lado... vou seguir as tuas sugestões dos salgados. Por acaso os muffins até são pouco gulosos... ainda assim não como muitos doces e sou gorda!...
    Beijinhos.

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  17. Recebi uma grande quantidade de pêra rocha e estava até há pouco resolvida fazer uma tarte,mas agora que vi esses muffins fiquei com vontade de experimentar a receita com pêras.
    Votos de saúde para que continues a fazer mais trabalhos.

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  18. Boa noite Nina, por aqui também há imensos bebés a nascer e que muitos mais nasçam! Mas a Nina na verdade sempre em movimento! É sinal de vitalidade e isso é excelente. Que o diga quem vai saborear para já esses deliciosos muffins e crocantes de chila! Não posso abusar, mas vão ficar em fila de espera para as minhas próximas experiências;))! Muito obrigada por partilhar. Beijinhos Ailime

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  19. Nina, quando estava grávida eu adorava ganhar mimos feitos por mãozinhas queridas e guardo alguns até hoje... nem vou falar destas delícias, acho que você faz isto de propósito pra gente engordar só de olhar, rsrsrs beijosss!!!

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  20. Huuuuuuuummmmmmmm... Que Delicia!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  21. Maçãs não estão em boa época para comprar por aqui.
    Mas, fiquei com vontade de comer os Muffins.

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  22. Olá amiga,

    tu pareces eu, não sabes ficar quieta, hehehe.
    E ainda por cima nos "abres o apetite" rsrsrs
    Também tenho feito muito trabalhinhos de bebé, ainda bem, pois com esta crise sabe bem receber uns "troquitos":))
    Beijinhos
    São

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  23. Nina, you bake as beautifully as you cook! I am a horrible baker so I am very jealous! lol. Those look sooo yummy - I will have to make a trip to Portugal just for your food and to meet your beautiful self.
    Hugs
    xoxo

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  24. Olá boa noite!
    Gosto dessa organização e esmero.
    Eu não sou nada dotada para a cozinha, mas gosto de provar coisa boas. Estas têm um aspecto delicioso.
    Bons tricots para os rebentos que vão chegar.
    M. Emília

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  25. Fico feliz que sua Tildinha esteja te trazendo alegria! :)
    Esse desconforto que sentes talvez seja uma tendinite... Seria bom fazer uma visita ao médico.
    Menina, muffins são sempre deliciosos e com maçãs, mais ainda! E o que é chila?! Parece delicioso. Adorei esses "pacotinhos" doces. Devem ser crocantes!
    Quanto aos bebês, quando chega o Luís?
    Beijinhos
    Ju

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  26. Cocineraaa...como me gustan tus recetas!!!!
    Un beso

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  27. Que bom aspecto têm estes muffins e os crocantes de gila, deviam estar mesmo muito bons.
    Não te chega uma vida para tudo o que queres fazer, sempre com tantos projectos em mente :)
    Mas é tão bom criar mimos com as nossas mãos e ver o sorriso de quem os recebe. Os teus devem achar tão bom chegar a casa e ter sempre um ambiente acolhedor para os receber :)
    Ontem fui fazer mais uma eco, o Lucas está óptmo, pesa 1kg472, estava sentado com os pés na boca, bocejou e mastigou, e tem uma vitalidade muito boa, e segundo o médico, vai ser um bebé bem grande. Não podia deixar de dar estas novidades à tia Nina ;)
    Beijos grandes

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  28. Não resisto a ler na íntegra os seus textos!
    Escrever não é para quem pode...mas para quem..
    naturalmente sabe...dizer o que lhe vai na alma!
    Nunca fiz...nenhuma destas sugestões...
    sendo assim...estão registadas no baú informático!

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  29. Podem os casaquinhos esperar que as mãos não tardarão a concluí-los! Lá és mulher se parar?:)
    bji

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  30. Boa tarde Nina
    Que delicias!
    Abraço amigo!
    maria Alice

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  31. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ke ainda vou ter um surto com essas receitas..rs... ainda bem ke odeio cozinhar.. senão faria todas e comeria inteiras..rs.. bjokas e sucesso

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  32. parece ser tudo tão apetitoso! Que a mão recupere depressa, as melhoras. Bj

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  33. Con esas manos de hada, no necesitas comprar regalo para bebés. Y los muffins con manzana, los voy a probar en algún momento.

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  34. Bom mesmo fazer uma pausa entre as tricotadas para que as mãos não se ressintam de tanto trabalho. Principalemnte porque nos períodos de pausa vc continuar a criar! E que ótimo aspecto o desses bolinhos... amei!
    ;)

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  35. Quanta comida gostosa ... fico com um muffins desses


    abraço
    Daniel Deywes
    www.feitonahora.com

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  36. Oi Nina,
    Não deixe passar o que sentiu na não..
    É do nada mesmo que acontece, já tive um problema assim e se tivesse visto no início o problema seria menos.
    Adorei as guloseimas.
    bjs

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  37. Esses crocantes de chila têm óptimo aspecto.
    Melhoras para a mão cansada.
    manela

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  38. Muhh que rico Nina ese crocante !,, ya aprendí a usar la masa filo

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  39. Olá Nina! Eu adoro suas receitas! Essa semana fiz novamente aquela geléia de pessegos, manga, nectarina... foi um sucesso! beijos

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  40. Além de super "letrada" é ótima cozinheira, tricoteira, crocheteira.;;
    Beijos

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